不過沒關係,反正是要炒碎的!
她這樣安慰自己,把切好的番茄撥到盤子裡。
接下來是打雞蛋。
這個簡單!“啪”地一聲,雞蛋在碗沿磕開,蛋液順利流入碗中。
等等……好像混進去了點什麼?
柳鳶定睛一看,一小片雞蛋殼正安靜地躺在蛋液裡。
她手忙腳亂地用筷子去撈,那蛋液滑溜溜的,像跟她作對似的,撈了半天才夾出來。
哼,小插曲!
柳鳶拿起筷子,模仿著影片裡快速攪打的動作。
準備工作完成!
柳鳶開啟燃氣灶,藍色的火苗“呼”地一下竄起,嚇了她一跳。
她定了定神,往鍋裡倒油。
倒多少呢?
影片說“適量”……
這個“適量”……
她猶豫了一下,憑感覺倒了一些。
油在鍋裡迅速升溫。
就是現在!
柳鳶端起蛋液碗,屏住呼吸,將蛋液倒入鍋中。
“刺啦——”
一聲巨響,伴隨著滾燙的油花飛濺,蛋液在高溫下瞬間膨脹、凝固、成型。
“快、快炒散!”
她趕緊拿起鍋鏟,對著那一大塊雞蛋笨拙地戳刺、翻炒。
雞蛋塊被她弄得七零八落,有些地方已經明顯焦黃髮黑。
不管了,先放番茄!
柳鳶把番茄塊一股腦倒進鍋裡,紅色的汁水遇熱,發出“滋滋”的聲響,鍋裡頓時水汽瀰漫。
她奮力揮舞著鍋鏟,試圖將番茄和雞蛋混合均勻。
然而,理想很豐滿,現實很骨感。
或許是火太大了,或許是油放少了,或許是她翻炒不夠及時……總之,一股清晰的焦糊味開始從鍋裡飄散出來,越來越濃。
柳鳶手忙腳亂地去調小火候,可為時已晚。