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第三百三十五章 雞豆花

江若男一邊擰開保溫壺的蓋子,一邊也忍不住好笑:“有那麼難喝啊?別人想喝還喝不到呢!”

這話可不是作假,陸振軍在這兒嫌棄的跟什麼似的,但是不遠處就有個病房的,也是要天天喝補湯,不過人家就沒江若男這大手筆的每天換花樣燉湯了,只是在食堂打湯,可食堂那樣就算是單獨給病人燉的湯,補藥的效果也許是有了,可那味道,才是真不敢令人恭維。所以有一次看到江若男燉湯之後,表示過幾次的羨慕了,還想過從江若男這裡買。

還是江若男覺得這樣太不像話,畢竟這不是跟食堂搶生意嗎?她都還在借食堂的光呢,這樣做就太不厚道了。

所以只能拒絕,甚至連幫別人做都不行。

“真是補湯啊!”陸振軍聽她這語氣,就是肯定了,只能接過,“好吧,媳婦你手藝好,只要不放糖,我都喝。”

江若男把碗遞給他,就被他一臉的視死如歸給逗樂了:“你可得了啊,就放了一回糖,你就放不下了是吧?你自己看看這是啥?”

陸振軍聽她說的語氣不一般,連忙低頭一看:“豆花?”

“對啊,豆花,你嚐嚐。”江若男勾唇一笑。

陸振軍挑眉,聞了一下抬頭:“不對,一點沒豆腥氣,不是豆花。”

“不敢吃?”江若男逗他,“我跟你說真的,就是豆花。”

“怎麼會?”那冰糖豬蹄甜膩膩的,他不也都吃下去了,還有什麼不敢吃的?陸振軍看著碗裡潔白柔嫩宛如雲朵的“豆花”,直接喝了一口湯,眼睛一亮,“雞湯?”

江若男點頭:“算是吧,你再嚐嚐那個。”

她忍不住伸手拿起小勺舀起一塊顫巍巍的“豆花”送到陸振軍嘴邊,陸振軍直接張口吃進去,幾口吃下,咀嚼間還不時點評:“水靈、嫩滑、細膩……”

最後吞嚥下去,他才面對江若男亮晶晶的眼神猜測說道:“是肉?瘦肉?加了芡粉……不對,不會這麼嫩滑,有雞肉的味道……但沒有一點雞絲……”

江若男看他絞盡腦汁的模樣,笑了:“傻,是雞蓉,這就叫雞豆花,知不知道?就是雞肉做出來的。”

“真是雞肉?”陸振軍只是覺得又一絲雞湯的香氣,“雞蓉?”

“就是把雞肉先捶後剁就成了雞蓉,加入清水和蛋清調勻就成了雞肉糊,所以,你吃的這個嫩滑水靈的東西,就是煮好了之後的雞肉糊,味道還不錯吧?”

“很嫩很鮮,的確不錯。”陸振軍又連吃了幾大口,“你剛剛說這叫雞豆花?還真是名副其實,除了沒有豆腥氣,這乍一看還真是和豆花一模一樣。”

“那是,不然能叫雞豆花?”江若男得意,“不過這可比豆花好吃營養多了,做起來也複雜多了。就做了這麼一保溫壺,你可得全部吃下去。”

“放心吧,這麼好吃,我還能丟了?”陸振軍說著,一時間兩個人之間十分溫馨。

但實際上,這道菜江若男做得這麼成功,還是很辛苦的,連帶陸志芳都溜去食堂打了下手,並且成功偷師。這是外話,暫且不提。

兩人剛吃過午飯,江若男扶著陸振軍上了廁所出來,又洗了手躺在床上,宋平安就來做告別探望了。