“回大人的話，草民原先在林生飯館供職，是後廚裡的掌勺廚子。阿勝一開始是在後廚打下手，偶爾幫忙炒個小菜。”

蔡廚子外表剽悍兇狠，一開口卻是帶著反差感的細嗓門，說話輕聲細語的。

“咱們幾個後廚的師傅覺得他手藝好，有天賦，就手把手教了他許多的菜式，他也聰明，很容易就上手了。

等到幾個月前草民從林生飯館離開前，阿勝早已是林生飯館的當家廚子了。”

“林東家，韋一勝，這位蔡廚子和你們都是老熟人了吧…聽了剛才他說的話，你們怎打算做何解釋？”胡大人問過話，讓衙役把蔡廚子送了回去。

林銀鵬並不在意蔡廚子的指正，還算鎮定自若的圓著剛才的說辭：“還請胡大人明鑑，阿勝也不過是剛剛在後廚裡掌勺，距離做主菜還遠著呢，更說不上是當家的廚子了……蔡廚子他年紀大了腦子也不太行了，恐怕是他記差了。”

“不必聽他們的解釋了，騙子的嘴裡永源都是謊話，永遠不要奢望他們能從嘴裡吐出什麼真言來。”

溫以恆不想再聽林銀鵬二人掰扯浪費時間，打算速戰速決：“林東家，韋一勝，剛才你們說謊，我們請了蔡廚子來澄清。接下來你是不是還打算繼續說謊？”

“比如說，韋一勝去永源藥膳館吃飯是他自己的決定，並不是你林銀鵬授意的；比如說韋一勝在永源藥膳館吃過藥膳後，買了相同的藥材食材回來烹飪，不過是覺得好吃所以想自己試著煮來吃…”

“再比如說，你們林生飯館打出的‘蘇大夫元宮四和湯治好欽差大臣’這樣的旗號，是早就和永源藥膳館裡的劉掌櫃商量過的，所以算不得是你們林生飯館騙人…”

林銀鵬被溫以恆一番話堵得啞口無言。溫以恆把林銀鵬剛剛在心裡編好的理由全給說了，他也只能無言以對。

“如果你要正面回覆我上面的說辭，我完全可以把所有證人都給請過來，證明你就是在撒謊。”

“恒大人，這又是個什麼辯法？”胡大人被林銀鵬和溫以恆搞糊塗了。本以為只是在說細作的事情，怎麼又牽扯到了欽差大臣那裡去？

“胡大人不要著急，可以聽我慢慢說清楚。”溫以恆好整以暇的坐直身子，輕咳一聲，開始了長篇的辯駁。

“第一，如果你不肯承韋一勝是受了你的意思，才去永源藥膳館當細作。我可以讓胡大人去把林生飯館裡的所有夥計都請來縣衙裡，一一詢問。

問不出來就動刑，重刑之下肯定會有人告訴我們真相。”

溫以恆衝著門外守著的隨行侍衛一揮手，侍衛們齊刷刷動了起來，要去林生飯館裡抓人。

林銀鵬沒想到溫以恆要和他來動真格的，禁不住後退了幾步，舉起來指著溫以恆的手都在微微顫抖：“這，恒大人你這是要逼人屈打成招！”

“哼……你彆著急，我還沒說完呢。這第二，既然你不肯承認派韋一勝去永源藥膳館裡頭品藥膳配方，那你又要如何解釋你們林生飯館裡選單上的藥膳菜品，和永源藥膳館的菜品如出一轍？”

林銀鵬雙眼盯著溫以恆，眼珠子一動不動，腦子卻飛快的想著其他的說辭：“可食用的食材和藥材來來回回就那幾樣，就算是做成了藥膳也編不出什麼新奇的花樣，所以菜品存在雷同的現象也不足為奇。”

“不信您可以到縣城裡其他幾家飯館裡看看，他們新推出的藥膳菜品也就那幾樣而已！”為了給自己鼓氣，林銀鵬還要拉縣城裡所有的飯館一起下水。

法不責眾，就不信蘇九冬好溫以恆有時間有閒情，會真的把所有抄襲永源藥膳館裡藥膳菜品的飯館全部都給告上縣衙。

“藥膳可以用的食材和藥材確實只有哪幾種，但是烹調手法可是不盡相同的。”溫以恆對藥膳不熟悉，所以這一部分由蘇九冬來接棒。

“古籍裡有記載，藥膳的烹調方法目前共有燉、熬、炸、蒸、煮、滷、燒、燜、燴、汆十種，我家藥膳館每一季推出的藥膳菜品，烹調都會根據天氣和季節的變換進行調整。現在是 三伏天氣，夏季適宜清補，所以現在推出的菜品都是清蒸少油的為主。”

“清蒸少油的藥膳菜品有許多種，但為何我們每天推出一種，你們隔天就也跟著一起推送同樣的菜品，而且做法還一模一樣呢？”

“這……你自己也說了……夏季清補為主，所以我們就推清補為主的藥膳，這也不奇怪。”

“好，那還請林東家您再好好解釋下面的事情。一月，我們藥膳館推出了藥膳鰻魚補湯，隔天你們也推出了鰻魚補湯；二月，我們藥膳館推出了牛蒡排骨湯和藥膳蝦，你們也是照抄著推了牛蒡和蝦。”奇書