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第一百四十九章:給夫君炒田螺(一)

一個側身,攀附在了男人壯碩的腰間,開始移動了起來。

好一番雲雨,男人身心甚是舒暢,見自己小娘子白皙的脖頸上頭,流淌著細密的汗珠子,拿來錦帕擦了擦。

見她肌膚勝雪一般,心頭有時候不禁想:“原來這鄉間田野裡,還果真有這般清秀溫婉的人,不只是在京城閨中才有!”

這一番雲雨後,蘇覓便有些累了。側身蜷縮在男人的臂彎裡頭,聞著男人的汗味兒,靠著他結實的胸膛,便沉沉的睡去了。一會兒工夫,便聽見了均勻的呼吸聲。

見懷裡的這一襲人睡得安穩,趙老三這才吹滅了自己身側的油燈,一雙大手掖了掖被角,摟著自己溫軟的小娘子,慢慢兒入睡了。

翌日一早

蘇覓精神格外好,男人下田去收稻子去了。她便在屋裡收拾,先是將這幾間屋子,裡裡外外都清掃了一遍,又將豬圈和雞鴨住的棚子打掃了一番。

家裡五六隻母雞,四五隻鴨子,這下全部都在下蛋了,每日裡雞蛋和鴨蛋吃都吃不完。

這雞蛋和鴨蛋攢著,都快上百個了。想著羅德清家的婦人趙程璐快要生了,便拿著籃子,撿了幾十個雞蛋和鴨蛋,給她送過去。

送了蛋回來,到河邊去洗衣裳,見這河邊石塊兒上滿是田螺,這可把她高興壞了,緊忙回家去晾好了衣裳,拿著桶來河邊摸田螺了。

蘇覓脫了鞋子,挽起衣袖和褲腳,雖是這肚子看得出來是懷了身孕的,這胳膊和腿,依舊纖細得很,瞧著倒像是沒有出嫁的姑娘一般。

這田螺是前幾日下雨,河上頭田裡被大水衝下來的,在河裡浸泡後,比較乾淨,這肉也多。

蘇覓高興得很,一雙小手麻利的在石頭間,將這螺螄捧到木桶裡頭。這田螺多得很,村裡的人,都忙著下田收穀子,婦人老人也不愛弄這玩兒意,她撿了半桶,還有這麼多。

拎著半桶田螺回家,將這田螺換了一個大一點兒的盆兒,撒了一把鹽在裡頭,讓它們浸泡著。

這炒田螺她在京郊的時候,和自己孃親一起做過,可到了蘇家村,便沒有弄過這玩兒意了。估摸著自己夫君,以前也沒有吃過這東西。

蘇覓去自家菜地裡頭,摘了幾個辣椒來,又扯了一大把蔥。回家放到盆兒裡清洗乾淨後,就拿著剪子去清洗田螺了。

這田螺肉雖是好吃,可清洗起來卻麻煩得很。蘇覓先是見這田螺用清水洗了四五次,在搬來椅子,坐在上頭,一個一個的將田螺尾夾掉。

還好她雖是力氣不大,手上的動作卻快得很。半個時辰的功夫,這田螺尾便夾了一大半兒了。想著要換個花樣兒給男人煮吃的,她心頭就甜滋滋的,手上的動作就越發的快了起來。

一個時辰後,這田螺已經全部清洗乾淨,放在筲箕裡頭,滿滿當當的一筲箕。蘇覓端著到灶房,今日中午,男人要是就著田螺喝上幾杯小酒,那美滋滋得很。

這田螺用香料和泡菜水醃製著,蘇覓便準備了一盆兒幹辣椒,將這些幹辣椒全部剪成小段兒,又抓了一把花椒來和在一起。

待作料準備齊了,才開始到灶前生火。這麼多田螺,蘇覓想著分成兩半兒炒,一半兒炒香辣的,一半兒炒蒜香的。

先炒蒜香的,蘇覓撥了一半兒的田螺下鍋,放了一點兒辣椒,待這田螺快炒熟的時候,便將蒜蓉全部倒下去。這蒜蓉她剁了一盆兒,裹著田螺的鮮味兒,這下香得很,整個灶房都是這股子味道。

炒好後,舀起來的時候,撒了半盆兒蔥花下去,瞧著色澤通透,聞起來這味道香噴噴的,讓人直流口水。

舀起來後,蘇覓便拿起筷子,忍不住嚐了一個。這田螺外殼沾著泡菜水的酸辣味道,裡頭又是香料和蒜蓉的味道,口齒間充斥著螺香,好吃得很。

放下筷子,麻利的清洗了鍋和鏟子,一雙白生生的小手,在腰間的圍裙上擦了擦手。便去灶前重新生火,準備炒麻辣香味的田螺了。