思其也是第一回炒制底料，那個炒制底料的辦法是宣氏和她一塊兒琢磨出來的。

她吃過火鍋，能想出主意來，而宣氏廚藝好一點，母女兩個合作，才能把火鍋底料給做出來呢。

但是她只有理論經驗，並沒有實踐經驗，每次都是宣氏在做，她只是在邊上湊熱鬧，外加捧場罷了。

這回必須要她來出手了，思其還是有一點緊張的，從家裡帶來的辣椒就那麼多，用光了也就沒有了，要是浪費了，她得心疼死。

把所有的材料都準備齊全之後，點上火，思其就開始炒制了，按著自己記憶中的樣子，再加上自己的想象，先把油燒熱，把各種調料放進去炒出香味。

火候不能太大了，會炒糊，也不能太小了，要不然就沒那個香味兒，還真是挺複雜的。

思其記得宣氏說過只用一種油沒有那麼好吃，所以她還加了一些豬油和羊油進去，最後出來的底料顏色鮮亮，聞著香氣撲鼻，雖然跟家裡邊兒的味道不太一樣，可她還是非常滿意了。

炒製出來之後就可以放進小鍋裡，而這時候，肉和菜也已經準備得差不多了。

北方人都比較粗獷，也沒有那麼精細，要是在家裡吃，這魚啊，還得仔細的給片成薄片，到時候燙一下就能吃了。

肉也是一樣，切的越薄越好，如果有時間還得先醃一下，入味兒了，最後才會吃呢。

可今日一是來不及了，二是大家也不挑剔，思其覺得自己弄的這一頓鍋子肯定能讓他們滿意的。

本來把這些準備好了，就想著等那倆人醒了酒再吃飯的，結果她才剛剛弄好，準備刷鍋呢，一回頭看到門口站了兩個人，還給嚇了一跳。

這會兒外面天已經黑了，只有廚房裡有燈光，迎著看過去，那兩人站在門口，跟門神一樣，身形又高大，可不就得嚇人一跳嗎？

思其拍了拍胸口，“你們站在這裡做什麼啊？”

聽到她說話，周好周興這才回過頭來，也看到了天闊和陳秋池，皆是嚇了一跳。

天闊說道，“我們聞到了香味兒，所以循著香味兒過來看看，其妹，今晚上吃什麼啊？”

思其笑著說，“吃火鍋怎麼樣啊？”

天闊眼睛都亮了，“這還是頭一回在這裡吃火鍋呢。”

思其點頭，“是啊，先前一直沒時間，我也不會炒那個料，今日試著做的，沒想到還真給做出來了，味道肯定比不上我娘和二孃做的，但也湊合著吃。”

天闊當然是怎麼都好，自己媳婦兒做的飯，能不好嘛，就算是飯給燒成了黑炭，他也得笑眯眯的吃下去。

這會兒走到邊上聞了聞，立馬做出個誇張的表情，“我覺得比家裡的還要好吃呢。”

思其笑著說道，“那你把這話記住了，回去之後可得親口告訴我娘。”

天闊笑了，“你就害我，我敢在丈母孃面前那麼說嗎？”

“我不管，那可是你自己說的。”