今日豬是殺好了，但是晚上吃過了飯還有的忙活呢，這肉可不能就這麼放在外頭，要不然得讓老鼠給禍害了。

這會兒離著吃飯還有一會兒，宣氏在灶屋裡做飯，吳氏和劉氏就動手開始清洗他們從鎮上買回來的小腸。

而思其嘛，當然是跑到灶屋裡去看著啦，她可是說了要吃爆炒大腸的，這東西應該沒人做過，她得看著點兒，時不時給宣氏提個醒，要不然給做壞了怎麼辦？

不過宣氏還真是不會讓她失望，廚子就是廚子，即便是沒做過，自己一琢磨也就知道怎麼做了。

思其前是吃過不少這樣的菜，但是她對廚藝一竅不通，並不知道是怎麼做出來的，一直在邊上看著，覺得沒什麼錯處。

最後做出來顏色鮮亮，聞著就香，思其都快流口水了。

出鍋之後，宣氏夾了一個給她吃，笑著說，“嚐嚐看好不好吃。”

這還燙著呢，思其一口就咬住了，嚼了嚼，又綿又香，那股肥腸帶有的特殊的味兒和辣椒混合在一起，這味道實在是太美妙了。

她趕緊點頭，“好吃，真好吃，娘太厲害了。”

宣氏一笑，“好吃就成，你過去些，別在這兒守著，一會兒油濺著你。”

思其聽話的跑到邊上去站著，還是看著宣氏做飯，肚子真餓啊。

接下來還要做一個血腸，這做的方法和前世東北那邊的方法有些像，也是往裡面加自家的酸菜。

新鮮的肉，新鮮的血腸，再加上又酸又香的泡菜。

弄了一大鍋出來，香氣四溢，在廚房裡的人都要流口水了。

今日吃飯晚了些，飯做好了，天都已經黑透了，在上房點了油燈吃飯，一家人坐在一起，歡聲笑語的，十分熱鬧。

殺豬菜就是要有這樣的氣氛，熱鬧啊，這就有些過年的意思了。

今晚大家的胃口都很好，宣氏做了一大鍋，連湯帶水的，每桌都放了好幾大碗，大家一碗接著一碗，停都停不下來。

那爆炒肥腸也很好吃，吃過之後所有人都愛上這個味道了。

吳氏笑著點頭，“以前還說這東西不好吃，原來是我們不會做啊，今兒要不是其兒嚷著要吃，我還不拿回來呢，這可好，三頭豬的大腸都給我們家了。”

思其聽著都高興，三頭豬的肥腸，這得炒多少出來呀？可以吃個開心了。

林德正今日也喝了點兒小酒，難得吃一回殺豬菜，這口酒是不能少。

“這大腸炒著是好吃，鍋裡還有沒有啊？要是還沒盛完，給你顧叔家端一碗過去。”