殷菱臉色通紅，實在說不出軟話來了，換個人她還能多遊說幾句，但青禾恰好還因為菜譜的事情跟殷菱生了芥蒂，現在也抹不開面兒來求青禾幫這個忙。

洛青禾等著下文，殷菱又閉口不言下文，兩人大眼瞪小眼。

還是莫譽替自家學生出來說這個話，“其實是這樣的，有位大人最近就想這道開水白菜，但是咱們御膳房已經多次送菜，還是讓這位大人不滿意，所以就想讓你幫幫忙，替我們做一道你的開水白菜。”

這病中人就喜歡清淡又鮮甜的口味，莫譽本想說出實話來，但又想到洛姑娘因為臨華公主的事情和齊山侯家雲安郡主結了樑子，怕她因舊仇不願意為齊山侯做菜，所以還是不說為妙。

其實開水白菜並不難，人家既然都開口了，這點小忙洛青禾向來願意援手的，“這有何難，莫師傅都跟我開口了，這個忙青禾幫定了，等晚宴告一段落，明日我就給您做一個開水白菜。”

莫譽一聽，自是一喜，心中一塊石頭也算放下，帶著殷菱一同感謝後，便要幫著洛青禾張羅後廚，洛青禾先是攔了一下，但也攔不住二人執意動手，只得由他們去。這莫譽、殷菱、許念和洪師傅幾位都是大家，廚藝又不比其他手藝，不是見著一招一式就能做出一樣的菜品，不存在偷師一說，洛青禾也算見識了一番，這小小後廚裡還真是其樂融融。

而咱們的莫師傅今天一來就準備大顯身手，做他最拿手的百鮮燴。

這道菜很有意思，有兩樣各不相同的食材交匯成一道菜，那就是濃郁高湯，和酥香雞塊。高湯極其講究裡面有魚唇、魚骨、杏鮑菇、白豆腐熬製而成，湯色純白濃香，口感濃厚；然而這雞塊又是另一種做法，也非常值得考究，將整隻雞放入油炸炭烤，兩大火候把控皆要嚴謹，重要的不是調味，這雞最最看中的是它的肉質，這樣做出來的雞外酥裡嫩，就連雞皮都讓人食之難忘，然後再與那醇厚高湯激情相撞融為一體，其味道鮮美獨一無二！

做好之後，莫譽滿懷期待的先讓青禾試菜，青禾本以為自己見過的菜品已經是最多的了，誰知道今天莫譽做這道菜，她可能還真是第一次吃。

“怎麼樣？”

“唔...”青禾沉吟。

“如何呀？”莫譽笑著又問。

都說女孩子最懂女孩子的心思，殷菱瞧著洛青禾滴溜轉了兩下的眼睛，心想是不是又有什麼突發奇想的好點子了？“青禾姑娘，你莫不是有什麼想說的？”

“青禾丫頭，你有什麼話只管跟我直說，別估計什麼長幼之分，都在一個後廚裡，只論菜品不論高低，覺得哪處做得不好，你只管說！”

大家一聽這話，心頭皆為莫大廚拍手叫好，莫譽那時自進後廚以來就待在御膳房的高手，現在更是直接掌握整個皇宮的膳食，就算不論這資歷，就莫譽的本事，能這麼虛心求教，那都是了不得度量，讓人敬佩。

洛青禾見狀，對莫譽的好感度倒是高了幾個度，也知道莫譽不拘小節，於是便說了，“莫師傅的手藝無可挑剔，湯汁濃厚留香，雞塊肉質鮮甜，酥皮吸收了湯汁也更加美味，只是我見莫師傅做完這道菜之後，又有了一些新的想法，不知道莫師傅可願意一聽？”

殷菱心道，果然。

就知道這丫頭鬼主意多，有幾分做廚神的料子，莫譽忙道：“那你說呀，我還以為是我這百鮮燴做得有什麼不好的，來，把你的好點子說來聽聽。”

這麼一開頭，大家都有了興趣。

“我曾有幸閱覽過一本菜譜，裡面對烤制很有研究，吃法也特別有意思，他們那個時代有一種專門的烤爐，呈長筒形狀，裡面豎起支架，下面加入燒紅的炭火，支架的另一頭長長的伸出烤爐外邊兒，由最有經驗的師父掌控火候，把這支出來的把手適當轉動，讓受熱均勻，另一種則是直接把圓筒兩端的入口封死，裡面加入少量炭火，炭火下留有通風口，慢慢烤制，等大功告成後，這樣烤出來的雞肉才豐滿duozhi。”

青禾說完，幾位大師傅都若有所思，心想這種辦法雖沒聽說過，但細細推敲竟真的可行。

“那你說的吃法又是怎麼個吃法？”許念拿著手上的活計，好奇的問。

洛青禾嘿嘿一笑，“這吃法可不簡單，烤好的雞鴨還要切片處理，對刀工要求也高，還要準備清爽的麵皮子和可口小菜，再配上獨家熬製的調味汁，把肉片和這些東西活在一起，然後品嚐，太美味了。”說著，洛青禾比旁人還先陷入幻想，她已經太久沒有吃了，心中很是

想念，奈何自家沒有修烤爐啊，哎呀！

“你說的的確很誘人，只是這種做法我們是聽都沒聽過，這東西既然進了爐子，咱們又該怎麼把控火候呢？”洪師傅說道。

“東西的做法我已經說給各位聽了，火候這個東西，我就愛莫能助了。”不是洛青禾不說，只是這東西目前不在她的得意菜譜之內，莫師傅這些都是廚藝大家，只要肯琢磨，要不了多久就能把自己說的這個菜品做出來。

莫譽聽完後心裡又有了計較，這丫頭說的吃法和做法確實有意思，等他琢磨出來，又是一道新菜，為此莫譽大方的決定，再給洛青禾做一道菜。

這道菜，就是廣陵莫譽的招牌菜了！

洛青禾心裡的如意算盤打響了，她就知道，莫譽肯定不會白拿別人東西，有了這招牌菜，方少澤這晚宴，那時又添了一道光彩呀。

秦氏和方景林在家正吃著一桌宴席，外面又上來一道菜，食盒一開啟，兩人都被這道菜驚得說不出話，秦氏算是信了，這方少澤還真請了御膳房的人來，況且不是別人，正是那莫譽，莫大師傅。

方景林後悔的要死，他是真沒想到方少澤還能又是這麼大的面子，這一請就請到御膳房掌勺師傅莫大人。

坐在另一桌的徐姨娘眼巴巴的瞧著，心裡羨慕不已，心裡不服氣，只能拿自己兒子仿若元出氣，“你看你，跟個木頭一樣，方少君可比你聰明多了，知道跟方少澤搞好關係，你看這排面兒，以後指不定混個步步高昇，你要是當初對他好點兒，現在說不定也在他府上沾光呢！”

方若元懊惱，心裡悔不當初，可現在已經晚了，只能流著口水望著正方大夫人跟老爹在主桌上品著皇宮御廚的手藝。心裡小小期盼一會是不是還能吃點剩下的主菜，一品宮廷美味佳餚，秦氏早就看穿了下堂的主意，最後吃完急急忙忙就叫人收了菜，然後打包。

再看方少澤的方家，裡面的宴席已經擺得差不多了，七道冷盤，三道下酒菜，六道硬菜，豐盛自然不必說，只是那幾道硬菜嘛，就算見慣場面的人物，也為之一嘆。

除了幾道洛青禾做出來，許多人還未曾見過的菜品，另外幾樣，什麼百鮮燴、水晶蟹、mizhi骨哪樣不是名菜，有些人是吃過的，即便沒吃過的，也能從特徵立馬認出這些菜來，這些名菜都是各大家的拿手招牌，怎麼今兒都在一張桌子上打照面了？

眼看滿漢全席擺在眼前，一眾賓客這筷子在手，還真不知道往哪裡伸出去了！

只留垂涎的雙眼下，口水氾濫，長河萬里。

方少澤被大家投來羨豔的目光看得耳朵發熱，想起這些辛苦裡面少不了洛青禾的忙碌的身影，心口脹鼓鼓的。

楊潼見菜上齊了，自己作為方少澤的師父，也是時候該說兩句了，於是他自豪的挺起胸膛，楊潼以為，自己最大的幸運就是收了方少澤這個徒弟，否則自己也不能經常吃到洛青禾那丫頭的手藝呀！