眾人找了一張沒人的長桌圍坐而下。

屁股剛粘到凳子，一位頭髮花白，精神頭卻很足的老人手拿餐單靠了過來，熱情的招呼道：“幾位想吃點什麼？”

陸悠環顧四周，看到其他顧客面前的青花大碗，遂問道：“老闆，你們這有什麼本地特色嗎？”

老人一聽，頓時明白過來，臉上的笑容愈發熱切，“你們是外地來的吧？”

陸悠點頭承認道：“我們是月省來的。”

“月省人？不多見啊！”

月省有很多外地人，但外地的月省人卻不多，尤其是豫省這種人口外流厲害的省份。

“你們是過來旅遊的嗎？不過臨近開學，這個時間點旅遊也太遲了點。”老人自問自答道。

“老闆，有什麼話待會再說，先點菜可以嗎？”陸悠提醒道。

老人回過神，連聲歉意道：“不好意思，打岔了！你剛剛問的是本地特色菜對吧？”

“是的。”陸悠微微頷首，“你家最拿手的是什麼？”

“自然是羊肉燴麵和羊骨！不是我吹，我們家的……”

陸悠連忙打斷老人的講故事環節，說道：“那就來八碗羊肉燴麵，羊骨你看著上，我們都挺能吃的。”

不是陸悠不尊重老人，實在是餓得不行了。

他中午只吃了兩個麵包，早就消化得一乾二淨，下午還開了幾個小時的車，再不快點吃晚飯，怕是要餓死在這。

“冷盤要不？”

“來幾碟開胃的。”

“等五分鐘，立馬給你們做！”老人記下選單，轉身回了廚房。

豫省人不像月省人。

月省人的五分鐘，是他自己定義的五分鐘，而豫省人的五分鐘，是實實在在的三百秒。

談話的功夫，八碗飄香的羊肉燴麵，兩大盆滿滿當當的羊骨，四碟精緻的冷盤齊齊擺在眾人面前。

老人在圍裙上擦了擦手，說道：“來，試試我的手藝！”

陸悠拾起筷子，在碗裡攪拌兩下。

面是兩指寬的寬面，湯是濃白的肉湯，湯麵上漂浮著一層羊油，還有香菜、蔥花、碎羊肉等其他配料，聞著有一股濃濃的羊羶味。

陸悠夾了一筷子麵條，吹走飄散的熱氣，小心送入口中。

“味道怎麼樣？”老人殷切的問道。

陸悠沒作回應，將麵條整根吸進嘴裡，嚼碎後嚥下。

“老闆，你這面是手工的？”

手工面和機器製作的面有極大差距，一試便能試出來。

“當然！”

老人驕傲的說道：“從麵粉到麵條，全程由我親手製作，童叟無欺！”

陸悠低頭喝了一口麵湯，獨特的味道在口腔內迸發。

羊肉的風味和各式調味料交織一起，難以用語音形容。

“這湯真好喝！我以前從沒喝過這樣的！”陸悠由衷誇讚道。