一連幾天,楊絮的包子鋪生意都很不錯,一般都是辰時之前開始賣,差不多六點鐘這個樣子,一個多時辰也就收攤了,畢竟大夥兒吃早飯的時間也就早上那會子功夫。
楊絮每天就蒸三十籠包子,肉包子和豆沙包是肯定有的,然後再加上一個素包子,素包子就看家裡有什麼菜就做什麼餡兒的。
蘿蔔餡兒,粉絲餡兒,白菜餡兒,或者就是混合的那種,做一個素三鮮。
最近的豆腐包子特別受歡迎,所以,楊絮特意又加了一種豆腐包子。
但是每天就那個數,三十籠包子,賣完就結束。要是到了時間沒有賣完,就留著自家吃。第二天肯定是再做新的。
每天包子加上賣豆漿,基本上都不會剩下的。楊絮算了一下,一天賺三百文錢是沒什麼問題的。
賣包子也就早上那一會兒,楊絮的鋪子大半天都是關門的,利用率實在不高。
正好晚上吃飯的時候說到這個,天寶就想了想,給楊絮出了個主意。
"姐姐不如晚上賣餃子?我們家晚上也有吃餃子的,這餃子不是也有好幾種做法嗎?姐姐做的又好吃,肯定生意好!"
"這主意不錯。傍晚的時候就可以去賣餃子了,鎮上晚上也有的熱鬧,人還是挺多的。我看晚上不是還有賣餛飩的嗎?"王大義也覺得可行。
"對啊!我這都糊塗了,可以做的餃子種類也多,而且做包子的餡兒幾乎都可以做餃子,我包包子的時候一塊兒準備就是了,方便的很!"
楊絮就突然有一種恍然大悟的感覺,這些天一直說著菜籽還有豆腐的事情,就把那些基本的東西都忘了。
大夥兒一般都是早上吃包子,晚上愛吃一些湯湯水水的,夜市裡面不就有賣餛飩的嗎?自己完全可以去賣餃子啊!
肉餡兒的餃子,還有素餡兒的餃子。那餡兒還有面都是現成的。
自己除了水餃還可以做蒸餃,還有煎餃。東西都在鋪子裡面,也很方便。
還有自己一直說菜籽油的事情,白日裡可以賣油條糖糕啊!這些都是可以當點心吃的。
反正是自家的鋪子,早上賣完了包子,還能再賣兩個時辰的油條,自己到點了就回家做飯,大義哥在那裡接著賣就是了。
然後還能再賣一個下午,晚上再賣餃子就行了。
說起來好像挺麻煩的,可是這些也不是什麼不好做的東西。而且鋪子裡面東西都齊全,這幾樣吃的也都不費事。
面多揉一點,包了包子還能包餃子,炸油條做糖糕。餡兒也不費事,包子餡兒大部分都能包餃子。
楊絮越想越覺得可行,就把這事兒和王大義說了。
"反正是自家做的買賣,時間上面肯定是隨著自己來,咱們兩個人,我回家做飯也完全來得及的。"
天寶中午回來吃飯,自己肯定來得及。晚上就更簡單了,自家也跟著吃餃子包子就是了。
"行,就是絮兒中午得走著回來,有一點遠。"
"嗐,也不算遠,也就兩條街的距離,兩刻鐘的時間用不完就能到了。"
楊絮笑著看了一眼王大義,這人就是把自己當做小孩子了,就走一會子還能累到哪裡?
王大義也看著楊絮笑了笑,到時候早些讓絮兒回去,時間寬裕,她就不急了,慢慢走也就不算累。