和大家的預算差不多，次日，一個佔地一百平方的大棚便聳立在離川霸飯莊的兩丈之外的大壩上，擋在了川霸飯莊之前。

????如此，食客門從外而來，第一先看見的便是小墨餛飩棚，其次才是川霸飯莊。

????川霸飯莊雖然是個高階飯館，平時除了賣飯之外，也會賣些早點、夜霄之類，因為老朋居是人口密集區，周近又只有川霸飯莊拿得出幾個硬菜，因此，除了頓頭上的炒菜、火鍋等大賣大賺之外，川霸飯莊光是靠賣早點、夜霄等也賺了不少錢財。

????現在蕭小墨在川霸飯莊前面擋道開了一間餛飩小吃棚，客人來餛飩店，一般是早上及晚上的時候居多，一般將餛飩當做早點或夜霄來吃，飯頭上來的人並不多。

????在黃昏之時，小墨餛飩小吃棚已經完全竣工，蕭小墨便帶著蘭姑到了棚裡，安置好鍋灶等必須用具後，二人便分工合作。

????油光不是很亮。

????蘭姑洗著白萊。

?蕭小墨則用尖刀剮?豬骨上的瘦肉，並剁碎成餡。

????剛忙了沒有多久，山妹便趕來帶忙，原來她今日一收工，匆匆吃了點飯後，便飛也似的趕過來幫忙。

????山妹也是個廚中能手，她平時也經常做包子，餃子?，杆做餃子皮也是十分熟練，餛飩皮的製法與餃子皮相似。

????山妹子自臺下拿出面得筋對蘭姑說道：“這面得筋又叫增筋劑，主要是用於提高麵粉的筋度，用於餛飩皮的製作效果很好，做出的餛飩皮不僅筋道白亮，而且耐煮不破皮，是餛飩皮增筋的新技術！看來墨哥這次是真的花了心思。”

????蘭姑唯唯諾諾，面上顯出了對山妹子由衷的佩服。

???蕭小墨笑道：“當然了，你何時見過蕭大哥做事馬馬虎虎的？”

????接著山妹子又向蘭姑講述面得筋使用的方法。

????其實?做餛飩皮使用面得筋的方法很簡單，把面得筋和麵粉混合和麵即可，用面得筋做餛飩皮不僅簡單方便，而且做出的餛飩皮口感十分筋道爽滑。

????然後又便開始教華姑用棒槌杆制餛飩皮，蘭姑心靈手巧，一學便會。

????不久，付緣、劉玲陸續收工趕來幫手。

????老朋五友中，唯獨那陳豐未曾到來。

????蕭小墨事先並沒有知會過山妹子他們四人，他們都是自願前來幫忙的。

????蕭小墨頗為感激他們的這份友情。

????正在大家忙活得不亦樂乎的時候，對面川霸飯莊的老闆小川霸牽著他那個與他形成鮮明對比的苗條妻子衛芙蓉大搖大擺的步進了小墨餛飩棚。

????小川霸平時臉上就自帶一股兇勁，此時這股兇勁越發顯得更為強烈。

????他老婆美則美也，但是卻十分的趾高氣揚。

????眾人見這架勢，就知道兩人是來鬧事的。

????小川霸步至蕭小墨跟前，當先開口道：“我說小墨子，你還真的是要開這家餛飩店嗎？”

???蕭小墨微笑道：“給人做工是沒有多大前途的，還不如做一個小本生意來得划算，試著開這間餛飩小吃，也算是有個奔頭嘛！小店明日開張，到時我們歡迎兩位攜同家人前來觀禮。”