黃泥膠封糖法！

相比黃泥水淋糖法，只是變動了兩個字，然而這一個膠，一個封，正是提純白糖的關鍵。

黃泥膠不能太乾，否則很快就會變成硬土塊，也就失去了吸附雜質的能力。

也不能太稀，不然就成黃泥水了。

大概類似橡皮泥那種程度，就差不多了。

待到黃泥被和的差不多了，鍋裡的沙糖也已經熬煮開，變得極為黏稠。

“過來幫忙。”

這時，韓楨招呼一聲，讓方三三扶住一個裝沙糖的陶罐，自己則捏起一團黃泥，仔細黏在陶罐的內部。

等到整個陶罐內部都用黃泥厚厚地黏上一層，韓楨開口道：“快，把糖倒進來。”

“啊？”

沈廚娘一愣，以為自己聽錯了。

韓楨催促道：“愣著幹甚麼，快倒啊。”

聞言，沈廚娘面色為難：“阿郎，這……”

這陶罐裡可是塗滿了黃泥啊，沙糖倒進去，還能吃嗎？

即便北宋時期製糖業發展迅猛，可對於絕大多數百姓來說，沙糖依舊是金貴的奢侈品。

目前沙糖的價格是30文一兩，一斤16兩，這兩罐沙糖足足十幾貫錢呢。

一旁的方三三哭喪著臉，勸道：“阿郎，能不能不倒？”

與其讓這麼多沙糖倒進黃泥壇裡浪費，還不如讓她吃掉。

見兩人磨磨唧唧，韓楨皺眉道：“讓你倒就倒，哪那麼多廢話。”

沈廚娘嘆了口氣，小心翼翼地將鍋中沙糖倒進陶罐裡。

眼見紅褐色的沙糖進入沾滿黃泥的陶罐，方三三和沈廚娘兩人只覺心頭在滴血。

“停！”

等到陶罐即將裝滿，韓楨立刻叫停，隨後填入一層幹稻草，接著迅速拿起食指長的蘆葦管插進去，露出一截留在外面。

最後，用黃泥膠把罐口牢牢封死。

做完這些，韓楨將陶罐倒放著架在另一個空的陶罐上。

隨著時間的推移，沙糖中的色素會被罐中黃泥吸附，慢慢凝結成白糖，而剩下的糖蜜，則會順著蘆葦管流淌到空的陶罐裡。

韓楨又找來兩個陶罐，將鍋中剩下的沙糖如法炮製。

方三三和沈廚娘看不懂他在做什麼，只知道就這一小會兒的功夫，自家阿郎便浪費了十幾貫的沙糖。

就算是敗家，也不是這麼敗的啊。