這裡人喜歡吃麵，不喜歡吃米，米粥喝不飽，米飯也吃不飽，含水量高的東西更容易餓，不如饅頭大餅實在。

面可以千面萬化，作成麵皮、餃子、饅頭、煎餅、大餅、麵條、燒餅，炒熟了直接開水加糖燙著吃。

米太費油，還麻煩，大家都不喜歡吃。

富貴人家吃米，窮人家吃麵，面比米更適合小孩子和老人。

面的缺點是容易發胖，但在這個時代，這個絕對不是缺點。

在各種維生素缺乏的年代裡，面的價值必定是比米高。

田遠方帶著兩個人一起裝貨，張珠也在車子裡幫忙把這些放好，在親手觸碰這沉實的醬醋罈子後，對於官家的生活更加羨慕了。

這有油鹽醬醋還有白麵可以領的生活，著實是讓人羨慕，她家就只能領到一些米穀，還要自己去拉著一袋子麥，去城裡磨麵坊打成面。

王蘭峰的春餉只有錢和一些米穀，油鹽醬醋都沒有，也沒有上好的面，更沒有這兩根羊腿和羊排骨肉。

田遠方等人也是如此，當官的和當差的，雖然實際上的薪水差距不大，但真實的區別非常明顯。

韋學理看到王蘭陵缺糧食，就說道：“王大人，我領的米麵要多一些，你要是不嫌棄的話，可以低價賣給你。”

王蘭陵迅速說道：“哦？這樣倒是不錯，就是不知道這價格如何？”

這龜孫，只怕是想把低價從水務司郭巨力那裡收的糧食賣給自己。

韋學理看到這少年有興趣，就一臉認真的說道：“這裡有六百斤米穀，就都按照最低的米價算好了，再加上都是咱們這些當官的吃食，市面上怎麼說也要五十塊錢，我就收你四十塊好了，此事你千萬不要和別人說起，不然不好說了。”

王蘭陵表面露出意動之色。

心裡卻是罵死了這個王八犢子，二十塊的東西敢四十塊賣自己，真以為自己年輕好欺負嗎？

行！

我就讓你知道啥是愣頭青！

韋學理看到王蘭陵在猶豫，就小聲勸道：“大人若是吃不完，可以賣給別人，到時候這一來一回，二三十塊還不是輕輕鬆鬆的事情？”

你這龜孫兒，你倒手之間賺的有二三十吧？

仔細想來，這小小的黑水縣裡，有油水的地方可真不少！

“好！就四十！我寫個收據，大人下午讓人去大糞司找我拿錢便是。”

你她媽的來吧，我看你能收的到錢不！

你敢來要錢，我就敢去告狀！

“好！爽快！”雖然很想現在就收錢，但看到王蘭陵願意寫收據，還是下午就給錢，韋學理也沒有多想。

收據寫了兩個數。

四十元。