看了一會兒，蘇瑾瑤知道嘎子做的是遊刃有餘，完全放心了。

而且這麼算起來，這間小館子的生意可謂是“紅紅火火、(rì進鬥金”了。

又過了一會兒，外面進來個老頭，往央的臺子一站，清了清嗓子開始說。

說的還真是蘇瑾瑤列了大綱，讓蔣子滔寫的那本。

不過現在已經是講到了段，蘇瑾瑤只是記得個大概，還真沒聽過這完整版的。現在細細聽起來，覺得也(tǐng有意思。

.升任為掌櫃的

蘇瑾瑤雖然是站在簾子後面把這段給聽完了，不過覺得這說的還真是(tǐng有意思的。

而且大廳裡的氣氛也幾度(rè烈起來，不時的有人喝彩，有人嘆氣，隨著劇(qíng的發展不停的引起一陣陣的(rè議。

等到這一段講完之後，說的老頭要走，有人拉住袖子讓他多講一段。

嘎子趕緊又去解圍，道：“公子爺，您買了坐位，回回都可以這兒坐著來聽，何必急於這一時呢。聽是個消遣，您吃著瓜子、喝著茶消遣多舒坦呢。你是追著聽完了這一段，不是還有下一段嗎？這個說完了，還有好接著說，別急啊。”

好話又說了不少，這才算是把幾位公子安撫住。

那說的老頭走了，這些公子哥閒著沒事又嗑了一會兒瓜子，扔的滿地都是瓜子皮，這才走了。

眾人走光了，嘎子才拿個笤帚開始掃地。椅子都翻到桌子頭來，把地角都掃的乾乾淨淨的。

蘇瑾瑤走了出來，朝東子和秀寧使了個眼色，示意讓兩個人去幫忙。

嘎子連聲說不用，蘇瑾瑤道：“應該的。都算是一家人，見面了幫把手，應該的。嘎子，你做的不錯。”

蘇瑾瑤說完，坐到了櫃檯後面，隨手拉開抽屜，看到裡面裝了好些個碎銀子和銅板，應該是剛才打賞的那些。另外還有兩個賬本。

蘇瑾瑤把碎銀子推開到一旁，把賬本拿了出來。

嘎子掃完了地又拿個抹布開始擦桌子，一邊擦一遍道：“二姐，那兩本賬是這小館子的收入賬簿。薄的那本是聽的公子哥們每月包座位的收入，和每天打賞的進賬。還有那些點了碧螺(chūn、桂花糕的收支也都在面。厚的那本是每天來館子裡吃飯的客人的進賬，這裡面還包括了後廚的採買和掌櫃的、小工、廚子的工錢。”

蘇瑾瑤“嗯”了一聲，一頁頁的翻看著。然後道：“嘎子，你每月的工錢是……八錢銀子？”

嘎子點點頭，道：“是啊。真是不少了，還包吃住呢。來的時候，馬六哥還說一年給做四(tào衣裳，一季做一(tào。讓我穿的體面點，別在京城老少爺們的面前，丟了咱們家鄉人的臉。要是衣裳夠穿了，錢加在工錢裡。”

說到這兒，嘎子笑了，對蘇瑾瑤道：“二姐，我來這裡之前，回家去過一趟。你可不知道，咱們屏山村的人都羨慕我和王家大小子，說我們真是出息了，不但穿的體面，還能到城裡去做工呢。說實話，我們現在在村裡的名頭，昌亮哥都大呢。”

蘇瑾瑤見嘎子說的樸實，也笑了。朝他招招手，道：“嘎子，你過來，二姐和你說。”

嘎子“哎”了一聲，但還是把手邊的那張桌子抹乾淨了，才放下抹布跑到蘇瑾瑤跟前來。還扯了扯衣襟兒，撣了撣袖子，正八經的站在蘇瑾瑤的面前。

蘇瑾瑤從抽屜裡抓出一把碎銀子，往櫃檯一放，道：“拿著，這是二姐給你打賞的。”

“這，這使不得。”嘎子連忙擺手，還退後了一步，說道：“二姐，我知道這小館子的收入(tǐng多的，來來回回客人多，錢的收入也沒有具體的數兒。可越是沒數兒，我越要精細點，不敢錯了一點。但這都是我應該做的，你不必因為這個打賞我。其實，馬六哥給我的工錢不少了。在屏山村裡，我們全家人一年的花銷才二、三兩銀子，我在這兒吃喝穿用都不用自己花錢，幾個月的工錢能養活全家一年。剩下的，還能給我妹妹攢嫁妝，真心不少了，我知足。”

蘇瑾瑤起(shēn，隔著櫃檯把嘎子拉過來，敲著桌子道：“這些銀子你收著，一定要收。不能光想著給你妹妹攢嫁妝啊，你不是還得娶媳婦呢嗎？這些銀子不多，當作是二姐給你去相親的時候添置的一件新衣裳了。另外，你每月的工錢加到二兩銀子，這個小館子由你當個掌櫃的，大小的事(qíng你做主，館子裡你全權說的算。真的要是有什麼大事(qíng，讓這裡後廚的那兩個夥計，想辦法聯絡馬六或是直接找我都行。”

換句話說，蘇瑾瑤是給嘎子升官了，讓他直接負責這可館子。而且除了馬六之外，可以直接聯絡到蘇瑾瑤。

何況後廚的那兩個廚子，是秋影派來的暗探，是隱在這裡掩飾(shēn份，便於給其他探子做疏通和聯絡的。如今嘎子可以直接調動他們去送信，足見蘇瑾瑤對嘎子的重視了。

嘎子聽了，半天都沒回過神來。琢磨了一會兒，才疑惑的問道：“二姐，你是說，我的工錢漲了？而且還可以在這裡說的算？”

蘇瑾瑤點點頭，道：“沒錯，你已經是掌櫃的了。不過，你要更用心才行，可別剛剛升官，給我擺架子。”

“不會不會。這館子一共才四個人，我還是夥計和雜役，我會更加賣力的幹活的。”嘎子說完，還給蘇瑾瑤鞠了一躬。

不過鞠躬之後，他又把桌面的那些碎銀子推回到了抽屜裡。說道：“二姐，你都給我漲工錢到二兩銀子了，這些錢我更不能要了。您放心，我嘎子心眼絕對會放正，在這裡永遠都只有二姐說的算，嘎子我絕對不做那種(yīn奉陽違的事。”

蘇瑾瑤聽了，點點頭，道：“好，二姐沒看錯你。更是欣慰能夠把你從屏山村帶出來，你是個有能力的孩子，將來會更出息的。”

說完，蘇瑾瑤又道：“我這幾天住在古家的別院裡，有事的話你可以過去找我。或是我白天讓東子和秀寧過來幫幫忙，等到二姐忙完了這陣子，我再叫小城兒，咱們一起聚聚。”