從縣學出來,許嬌杏又去買了糯米粉、米粉、雞蛋、豆腐、蔥花、順帶還去唐賣肉那裡買了一斤多肉,她打算回去給阿滿做棉花草饃饃。
周小青見她揹簍裡還揹著兩匹布,只怕她拿不過來,這就幫她拿了一些。
待兩人出城門時,川叔還等在那裡,見許嬌杏過來,他忙笑了笑:“杏丫頭,買那麼多啊。”言語間,他已經牽了牛,打算出發了。
周小青看的驚訝,這牛車上根本就沒有人,川叔這就要走?
心裡想著,她便問了一句:“川叔,咱們不等等人嗎?”
川叔看向了許嬌杏,許嬌杏也不趕時間,當下就朝他笑了笑:“等等吧,興許還有人呢。”
“不了,先送杏丫頭回去,晚些時候再出來拉客也不遲。”
川叔徑直說了一句,就要出發,許嬌杏還想讓他別急著回去,川叔已經架著牛車回去了,算算時間,現在已經小晌午了,川叔也該回去吃飯了,許嬌杏方才沒再多言。
周小青將一切看在眼裡,原本還覺著奇怪,畢竟,川叔客滿發車的規矩是在村子裡傳開了的。但轉而一想,許嬌杏人這麼好,川叔為她破例一回,似乎也並不奇怪。
牛車到了村口,許嬌杏就和周小青分開了,許嬌杏回屋後,先是簡單的吃過飯,就開始做棉花草饃饃的餡料了。
餡料很是簡單,無非就是肉,豆腐,還有小蔥和著炒,但豆腐要先用油炸一道。
若真要說餡料中最麻煩的步驟,那應該就是剁肉了。
這個時代不像現代,還有絞肉機,她只有用菜刀慢慢剁,但好在肉並不多,倒也沒那麼累人。
等將肉剁好,又將豆腐炸好切成小塊了,許嬌杏這才開炒,肉塊一下鍋,和著豆腐香和蔥香爆開後,那撲面的香味兒,簡直是難以言語。
棉花草饃饃的肉餡最好是用臘肉做,但如今看來,用新鮮肉也是別有一番味道!
等把餡料盛在瓷盆裡後,許嬌杏這才鎖了門去山溝裡下地籠。
一路沒遇到什麼人,許嬌杏將地籠換了個位置放,下山時,天就有些陰了。
她怕下雨,又趕著去河渠邊打了一揹簍豬草,這才在菜地旁摘棉花草。
這個季節的棉花嫩的很,但苗頭卻不大,摘上一把也得要點時間。
若是用鐮刀割,自然會快的多,遇上了棉花草密集的地方,一刀都能割一大把棉花草。
可這割出來的棉花草長短不一,還會摻雜不少雜草進去,到時候再清理起來,肯定會很麻煩。
與其如此,還不如用手掐。
等她摘夠了棉花草,天色已經不早了,估摸著阿滿也快下學了,許嬌杏忙背了揹簍回去接阿滿。
她本還想把揹簍放下就走,誰知道,這才到旱地,就看到阿滿竟已經在瓜棚前坐著等她了。
許嬌杏有過片刻的怔愣,阿滿已經站起來,朝她迎了出來:“阿孃,你去哪兒了。”
“你自己回來的?”許嬌杏有些惱了,阿滿才四五歲啊,要是走丟了怎麼辦。