頂棚掛著燈，王博進入後可以選擇自己喜歡的顏色，這些吊燈都是彩燈，沒人的時候亮著白色，有人光臨了就換成其他顏色。

所以，先前他們在外面才會看到小屋那麼五顏六色。

明白這點後，老王露出一個神秘微笑，有些紅燈區的規則和這個類似，有顧客上門，就會亮起粉色小燈。

這裡的冰屋都是市民們自己做成的，那麼食物自然也不可能吃到大酒店、大廚師的傑作，都是家常菜。

不過對於遊客來說，這點不錯，吃的就是特色風味，反而餐廳酒店裡的菜餚都根據各國遊客的口味進行了更改，味道不是那麼地道。

冰塊即使再透明，也不可能做到水晶和波利那樣的透明度，所以從外面看和裡面實際情形還有點區別。

比如王博以為裡面什麼傢俱、家電都沒有，其實裡面有桌椅還有收銀機，播放芬蘭國家電臺的聖誕專題節目。

等到他們坐下，婦女開始上菜。

首先送上來的是一份類似三明治的食物，小麵包夾著香腸和酸黃瓜片，有炸洋蔥和番茄醬、芥末醬、蒜頭醬等等搭配。

上來後，王博吃了一口，發現裡面的香腸是熱的，就驚訝的問道：“這是剛剛出爐的食物？在哪裡做的？”

婦女笑道：“我們租賃了餐車，這些菜都是在裡面做的，很乾淨衛生，請放心。”

一起送來的還有美酒，裡面有朗姆酒、黑啤酒、熱啤酒和冰水果酒。

王博沒有喝過冰水果酒，就倒了一杯，這酒水冰涼酸甜，酒味不重，倒是更像水果冷飲。

他讓伊娃也嚐嚐，結果伊娃選擇了霸道的朗姆酒，她笑道：“這種冰水果酒我在烏克蘭的時候經常喝，是用結冰的水果釀造的，所以有一股冷冽的風味。”

後面陸陸續續的，又有一些菜餚送了上來。

王博訂的是聖誕套餐，他還以為就是烤火雞之類的東西，結果不是，這套餐給了他一個小驚喜。

先送上來的算是道甜點，一些碎肉包在酥皮裡，婦女介紹說這是鹿的裡脊肉，為了保持口感，就剁碎後夾在甜滋滋的酥皮中。

至於名字，這是本地美食，沒有英語的名字。

主食是碎肉餅和軟燜洋蔥，這是芬蘭特色農家菜，是中世紀開始農民們的主食。

工業革命之前，芬蘭很窮，地處北極圈，天寒地凍，糧食出產量很差，農民們沒什麼錢，無法像貴族們那樣大口吃肉。

於是在節日慶典的時候，他們會用邊角料的肉剁碎夾雜蔬菜做成餅。洋蔥是當時最便宜的蔬菜之一，配牛肉被認為是一個完美的結合。

但婦女給他們介紹說，這都是胡扯的，什麼洋蔥配牛肉最適合，當時用洋蔥來搭配是沒轍的。

人們太窮了，煎完肉餅的鍋裡還有牛油，大家不捨得刷扔掉，發現洋蔥可以吸收這些牛油，加些醋、鹽與胡椒更是美味，於是有了這道菜。

王博品嚐了這種碎肉餅，搭配煎洋蔥感覺味道確實很好，肉香味和洋蔥的清香、淡淡辣味搭檔，讓人胃口大開。

聽了他的誇獎，婦女笑道：“當然，這味道不錯，因為我們現在用的牛肉可不是邊角料，而是牛眼肉。洋蔥也不是簡單的放入鍋裡沾點牛油，而是用牛油煎熟。”(未完待續。