牛老太拉著董曉瑩說，訂出去了一百斤貨的事兒，還有蛋卷，訂出去九十卷。

董曉瑩徹底石化了，老太太瘋了吧！

花婆子唾沫星子橫飛的跟人說，今天的所見所聞，聽著大錢賺不上的心急，後來咬牙答應下來，出門風一吹就後悔了。

咱收了人家定金，後天給不出貨咋辦吶？

咋辦？牛老太指著蓋出的一排房子，不是要等幾天才開始蓋二樓嘛！你們說，哪裡是我家的房，給我家屋裡搭上烤爐，現在就幹。

誰知道哪是你家的房子啊！明遠兄弟沒在，房子還沒分，要蓋烤爐賺錢，還管是誰家的房子幹啥？挑一間就蓋唄！

董曉瑩看著收上來的雞蛋，材料也不夠啊！

牛老太這會兒就沒有辦不到的事兒，不就是雞蛋嘛！今兒你先教這學徒，明天有大集，咱收雞蛋，多多的收。

下晌，男人們忙著壘烤爐，蓋烤房，女人們站成一圈，集體抱著盆，木桶，使勁兒打著雞蛋。

董曉瑩坐在圈中間，只覺得腦仁疼！要命了都！

“你不行，手速加快。”

“你手速不對了，勻速，要勻溜用勁兒。”

“噯？你可以慢下來了，對，低速打。”

烤爐加上木炭烤出溼氣的時候，董曉瑩正跳腳訓人。

“都說了，要仔細篩麵粉，你這是啥？”

“不能這麼攪，要鏟著拌勻，哎呀！不能起筋兒。”

“你，你，哎呦！打了這麼久，你攪合啥，看給攪洩湯了，不能用了！”

張氏聽聽外面挨訓的聲音，跟弟妹對視了一眼，小聲道：“四弟妹教咱們時，比這會兒仔細多了，你瞅瞅，哪遠哪近？”

“那是，咱是實在親戚，能跟外面那些一樣？嘖嘖，還沒學成吶！罰了多少銀錢了？”趙氏幸災樂禍道。

張氏小聲道：“不能吧！”

“能，指定會罰錢，那是雞蛋，白糖，娘指定跟在後面看著，誰做壞了，娘指定給記著賬吶！”趙氏笑著取出模具裡的蛋糕，把打好的麵糊倒進模具。

張氏拉開門，偷偷看了一眼，果然，娘在外圈忙活著，誰打壞了，身後就給丟一顆石子，還有人背後放了半塊磚。

“看見啥了？”趙氏開始打雞蛋了。

張氏看看烤爐，小聲說了外面的情況。

趙氏笑道：“一顆石子十文錢，半塊磚指定是一百文了唄！”

這麼快就敗壞出一百文去，誰家媳婦這麼能耐啊！

董曉瑩進來了，數了一下烤出的蛋糕和蛋卷，再看已經裝筐的蛋糕，用籠屜裝著的蛋卷，明天要送的貨已經做出來了。

“二嫂，這鍋蛋糕我看著，你去教教你大嫂子。”董曉瑩伸手要接趙氏手裡的竹刷子。

趙氏躲了一下道：“不差這會兒，我給打出來，馬上就能好了。”

打一盆雞蛋，最快也要四十分鐘，一盆打出四鍋蛋糕的量。這樣烤制蛋糕的時候，人就能坐下歇著，等烤爐的蛋糕出來，空出模具再裝了模具打雞蛋。就是說烤爐只能放進兩層模具，一次烤出四斤蘑菇蛋糕。