“北山蘋果、申州蜜桃、廣東荔枝、桂林馬蹄。”

“四蜜餞?”

“青梅、橘餅、圓肉、瓜條。”

“四冷葷?”

“全羊肝兒、溜蟹腿、白斬雞、炸排骨。”

“三甜碗?”

“蓮子粥、杏仁兒茶、糖蒸八寶飯。”

“四點心?”

“芙蓉糕喇嘛糕、油炸薈子、炸元宵。”

“還真不少!”

周天，“這是壓桌碟兒擺樣子，願意吃吃兩口不願意吃把它撤到旁邊兒，真正的南北大菜這才上來。”

胖子，“您慢慢兒說後頭還有什麼菜，讓我也開開眼。”

周天，“後邊兒頭一個大菜就是蒸羊羔。”

胖子，“這可是個大菜!”

周天，“後邊兒還有哪，還有菜。”

胖子，“還有菜？”

周天，“接下來是蒸熊掌。”

胖子，“這個保護動物，不能吃，吃了要坐牢的。”

周天，“現在沒這道菜了，有什麼，我給你念念，蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、滷豬、滷鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸兒。什錦蘇盤兒、燻雞白肚兒、清蒸八寶豬。”

胖子，“還真不少。”

周天，“江米釀鴨子，罐兒野雞、罐兒鵪鶉、滷什件兒、滷子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲兒、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆豉鯰魚、鍋燒鯉魚、鍋燒鯰魚、清蒸周天魚、抓炒鯉魚、抓炒對蝦、軟炸裡脊、軟炸雞、什錦套腸兒、麻酥油卷兒、滷煮寒鴉兒、溜鮮蘑、魚脯、熘魚肚、熘魚骨、熘魚片兒、醋熘肉片兒、燴三鮮兒、燴白蘑、燴全仃兒、燴鴿子蛋、炒蝦仁兒、燴蝦仁兒、燴腰花兒、燴海參、鍋燒海參、鍋燒白菜。、炸開耳、炒田雞、桂花翅子、清蒸翅子、炒飛禽、炸什件兒、清蒸江瑤柱、糖熘芡仁米、拌雞絲、拌肚絲、什錦豆腐、什錦丁兒!”

胖子一個勁的擺著手，“夠啦!”

周天，“不夠，還有糟鴨、糟蟹、糟魚、糟熘魚片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、釀冬瓜、燜雞掌兒、燜鴨掌兒、燜筍、熗茭白、茄幹曬爐肉、鴨羹、蟹肉羹、三鮮木樨湯!”

胖子，“吃不了啦!”

周天，“後面兒還有呢!”

胖子，“還有？”

周天，“後面兒還有紅丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、四喜丸子、鮮蝦丸子、魚脯丸子、餎炸丸子、豆腐丸子、氽丸子、一品肉、櫻桃肉、馬牙肉、紅燜肉、黃燜肉、罈子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐兒肉、燒肉、烤肉!大肉、白肉!醬豆腐肉、紅肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蠟肘子、醬豆腐肘子、扒肘子、煨羊肉、醬羊肉、燒羊肉、烤羊肉、五香羊肉、爆羊肉、氽三樣兒、爆三樣兒、燴銀絲兒、燴散丹、熘白雜碎、三鮮魚翅、栗子雞!尖氽活鯉魚!板鴨!筒子雞!這些菜你愛吃不愛吃?”

胖子，“愛吃!”

周天，“愛吃也吃不了!”

胖子，“怎麼?”

周天，“我兜裡沒帶錢!”

胖子，“饞我呀!”