在獅鷲帝國，蜂蜜是貴族財富的重要組成部分，幾乎在各大宴會都有蜂蜜的身影。

其次就是杏仁糖、蜜餞，無比昂貴。

當初剛來夜幕領，廚師會把水果混著肉一塊燉。在菲爾德看來無法理解，其實就和後世製作肉食，會加糖一樣，是用水果代替糖的無奈之舉。

“先把果實榨汁、過濾。”

菲爾德鬥氣狂湧，將一筐的果實直接碾碎成渣。

隨後拿出麻布，將碎果肉包裹，擠壓出果汁。

“這些渣滓別浪費，純天然的飼料。”

“接下來，把果汁放進鐵盆，再把鐵盆放水裡，隔著水加熱。記住，不要直接加熱果汁，那樣溫度過高，會破壞糖的結構，容易燒焦、變色。”

隔著水煮，利用沸水間接加熱，能穩定控制溫度在100度左右。

“咕嚕嚕~”

漫長的等待後，果汁開始分層，地下是殷紅色，上方則是清澈的透明。

耐著性子繼續熬煮，水分逐漸蒸發，鍋裡只留下褐色糖漿。

菲爾德用木鏟來回攪拌，甜膩氣息瀰漫。

“好香呀，像蜂蜜！”

小狐狸擦擦口水，在自己曾經的亞人部落，哪見過這麼高階的東西，頓時饞的流口水。

菲爾德不管熬煮攪拌。

糖漿中的水分消失殆盡，化為褐紅粉末。

“紅糖完成了，就也叫糖粉，果糖。”菲爾德舀了一勺，分給在場眾人品嚐。

“唔~好吃，好甜！”

眾女喜滋滋品嚐後，滿臉幸福。

其實紅糖比白糖更富有營養，天然健康，有活血化瘀的功效，做到這一步就可以售賣了。

紅糖的缺點也很明顯，雜質多，口感差，不如白糖甜，也不如白糖漂亮。

最大的缺點，就是不夠唬人，賣不出高價。

“這和我以前吃的糖差不多哎。”

夏洛薇品嚐著紅糖，想起以前宮內的生活，心情複雜。

同時，她心中震撼，自家領主會製作大量皇室專供的東西，該不是和自己一樣，也是某國皇室的人吧？

“這應該就是豪豬伯爵發家的配方，但在我這裡，根本不算什麼，它還不算甜。”

菲爾德嘿嘿一笑：“給你們來點科技與狠活。”

“去給我取硫磺、石灰粉、木炭來。”

“啊？”

眾人傻眼。

小狐狸懵逼：“這些東西，可以吃嗎？”

“笨，這麼容易被你們破解，怎麼叫科技與狠活。”

硫磺是做火藥的材料，領地多的是，黃鐵礦也可以悶燒出來。

石灰粉和木炭更多了。

“讓人去燒活性炭，煅燒木炭的時候衝入水蒸氣就行，或者把木炭和草木灰一起燒。”菲爾德拿出提前備好的圖紙，交給工匠。

“我先教你們用硫磺離心的方法。”

菲爾德覺得，古書記載的“黃泥水製糖”，指的就是“硫磺”，因為硫磺真能制白糖。

“燒硫磺，會產生二氧化硫氣體，衝入果汁裡，能漂白、殺菌。”