晚上七點多，姜明送走了最後來的七嬸，七嬸來的晚推車才裝二百斤多斤就沒有了。七嬸邊埋怨自己兒子下班晚，邊拽著姜明說下回進煤記得還叫她，姜明滿口答應安撫七嬸，還叫著七嬸家二哥，把車皮裡剩下的沫煤也都裝上，算白送的。姜明上初中沒少在七嬸蹭飯吃，初中三年帶的飯錢都捐給了門口的書屋和遊戲廳，至於午飯，那不愁，誰家煙筒正冒煙，進屋就行了。
姜明領著郝運和劉洋再驗看一遍車皮，郝運看著乾乾淨淨的車廂說：姜哥，下回的貨你放心，待會給個數，保證把貨備齊。
姜明也明白貨到地頭死的道理，郝運有顧慮可以理解，真發過來一整列沒人收，就是倉儲運輸費用都能把本錢賠光。現在還沒到黃金十年，這煤還是煤沒變成黑金。姜明領著兩人往磅房走，大嫂領著三五個人在算賬點錢，姜明問郝運：你是現在拿還是待會。
這銀行都下班了，姜哥你先替我拿著，飯錢從裡面出。郝運痛快說道。
姜明點點頭，別說郝運不敢帶著錢，就姜明也不敢，黑燈瞎火的來個人給你搶了，報警都沒用，現在也沒有鋪滿大街小巷的攝像頭，前幾年還有人把銀行搶了，到現在案子也沒破，下著雨蒙著臉穿著雨衣，銀行櫃員都不知道長什麼樣，不過劫匪也是幾個山炮，總共拿著槍搶了一萬多塊，其中還有好幾十斤鋼鏰，都沒公安的懸賞高。一個外地人拿著鉅款沒存銀行，明天就聽到死信也不稀奇。
那行。姜明對大嫂說：錢放你那，你那人多還不斷人，今天來幫忙的待會都去俱樂部吃一口，郝老闆請客。
一行人收拾東西坐著大哥的倒騎驢往俱樂部趕。
夜間的小廣場又和白天不一樣，近期應季果蔬是大蘿蔔和紅富士，晚上天冷怕凍到拿著棉被蓋著扎著網繩，遠處看著就像兩個碉堡，再看中間冒出的燈光就更像了，不過近前一看就不一樣了，兩堆中間竹竿子架起幾個一百瓦的大燈泡，照的是亮如白晝，靠著路邊一溜四個燒烤架，四個爺們手裡拿著大把的籤子，烤著燒的紅彤彤的火炭，脖子上搭著白毛巾，雖說這西伯利亞的寒流來的早，但還是一個個滿頭大汗，也不知是被火烤的還是忙活的。
看著姜明一行人回來，有個女的迎上來，姜明認識這個姓白，是新提拔上來的帶班，是大嫂的同學兼閨蜜，為人能張羅還挺敢說，打個招呼說：有地沒，就這些人。
有地，先頭回來留話了，收拾了一桌沒敢開，往裡走啊。白姐張羅著。
越過烤攤，裡面都是地桌，靠牆摞著小板凳，最近天氣冷，大哥拿著木杆和塑膠布搭了兩排大篷擋風，不過有那豪爽的要了個爐子扣上鐵絲網專在外邊邊烤邊喝，反正半瓶白酒下去就是春天，要是感覺冷那一定是沒喝到位。掃掃攤子，裡裡外外坐了二十幾桌，姜明盤算下晚上這生意算是做起來了，那邊大嫂喊了：去俱樂部洗洗，一個個滿臉都是灰。
姜明喊著郝運和劉洋去裡面放水再洗洗臉，也沒有手巾，就往褲子上抹，走到門口就看見油子沒個吃像的蹲在門檻上。左手一瓶大綠棒，右手拿著把籤子擺成扇形，這嘴還挺靈活，一串青菜一串豆皮的挑著吃，姜明瞄敲走過去，喊了聲，油子。
我嗶嗶嗶，油子嚇了一大跳，回頭看是姜明，罵道：我特麼差點沒把籤子插嘴裡。
哈哈，味道這麼樣，我看你吃的是真陶醉啊。
你說東西還是那東西，怎麼烤著吃就好吃呢，油子問姜明。
你不看放了多少調味料，調料都快比東西貴了。姜明原來也不太懂，本想金胖子是不是有什麼秘方，後來才知道從開始就是各種醃料夠足，時間夠長，上了烤架金胖子的教導就是除了鹽別的使勁撒，要是吃著味不對那一定是火不夠旺，怎麼狠怎麼整就對了，姜明這特麼才知道燒烤是個大力出奇跡的行業。
醃透了的各種肉類大火猛烤，翻來覆去各種調料一把一把的撒，最後抹點鹽微微這麼一燎就成了。姜明又把後世吃的烤豆皮烤青菜加到裡面，最受歡迎的葷油刷的烤豆皮，囊中羞澀的人們鍾愛這種有肉味，吃著還頂餓的便宜貨，天天賣的最多的就是這類，十個肉串加上幾手豆皮就著啤的白的，就算是勞動人民對自己的犒賞了，還有那吃完飯領孩子出來消食的家庭，孩子聞著味道都往這走，家長看看孩子期盼的眼神，或買根烤香腸或買上一手豆皮，反正苦誰不能苦孩子嗎。
接過油子遞過來的紅塔山，點著火抽一口，看著眼前熱熱鬧鬧的小廣場，姜明問油子：對你們有影響沒。
沒大影響，小孩子現在來的少了，但本來我們也不靠遊戲機賺錢，外面那排就是個擺設。油子嘿嘿笑。
而且外面有吃有喝的，最近有幾個大手子，一玩就是一天，連飯都是我們買。你這吃的多，隨便挑幾樣送進去，滿意的不得了。油子指指裡面。
對面和上面呢。姜明指指。
對面也高興，你這買賣招人來啊，就是我們這幫看場的，以前到吃飯點就愁的慌，有錢沒地花啊，現在也愁的慌，不知道吃哪樣啊，油子笑的眉開眼笑。
上面上面，你特麼知道我要問什麼。姜明緊張問。
那還真不好說，他家本身賣點吃食，不過都是瓜子乾果什麼的，應該和你關係不大。
油子幫我看著點，不會讓你白忙活。姜明囑咐說，響鼓不用重錘。
油子點點頭：明白，放心。
三哥，老大他們往這邊趕了。老五劉洋說道。姜明見郝運也收拾完出來，領著兩人入席。
十幾個人佔了兩張桌子，姜明領著郝運和寢室兄弟坐一起，都是同齡人好說話，大哥大嫂坐那邊招待幾個幫忙的鐵路子弟，下午用秤開後門沒手續都沒要錢，雖說都是認識人但該款待要款待，姜明囑咐大哥招待好。這不是一錘子買賣，不收錢那就酒到胃。哥幾個沒用師傅烤，人太多忙不過來，拿著爐子裝點炭邊烤邊吃，看著老四那等不及的樣子，姜明讓老五去後廚叫鍋炒飯，旁邊有個廢舊的屋子，原來是裝變壓器的，嫂子沒讓拆改了小廚房，晚上切點冷盤做點炒飯什麼的，姜明知道後又加了個煮泡麵。
一幫人吃吃喝喝正高興，就聽見後邊有人喊著：不給面是吧，姜明一回頭就見有人把桌子踹翻了，不過在這邊也正常，看你一眼都能打起來的地方，喝點酒幹架也不在話下，開門做生意遇到這種事難免的。安撫哥幾個沒事，姜明也坐著看熱鬧，大哥那桌也沒動，冷眼看晚上管事的白姐怎麼處理，一個月多開那二百塊不是那麼好領的。
白姐上去勸和著沒效果，這聲越來越大，姜明見沒壓下去，和大哥對了個眼神起身走過去，進了前就見三個二十多歲的紅黃藍在那一人一句互不相讓，白姐見兩老闆都來了低下頭，姜明問：怎麼回事，兄弟。
你老闆啊，哥三今沒帶錢，說了明天給還不行，不給面啊。黃毛說。
姜明一聽這話直膩味，這開店怕賒賬，今天要是免了單，就這幫土鱉敢領著人天天來，不怪白姐搞不定，這是古惑仔看多了來吃白食了，這種人就是欠揍，不過這麼多客人看著，話不說明白買賣沒法做了。姜明高聲說：大家也聽見了啊，這哥仨說沒帶錢明天給，我這當老闆不能勉強啊，反正明天也不知道還來不來，今天我得招呼好了，正好光吃沒意思，我給大傢伙加個節目。
周圍的客人聽清了，拍手起鬨叫好，湊熱鬧的哪都不缺，姜明把白姐叫過來，把選單拿起來說：白姐，照著選單挑便宜的來十個人的量。衝著紅黃藍笑道：今天我管飽，不吃完了不準走。
沒等黃毛說話，那邊紅毛又叫上了：不給面是吧，爺走你還攔的住。
姜明也沒回話，正常人言語上是打敗不了逗比的，示意幾個廚師把三貨摁住，三人不服連撅帶蹦躂，還嗚嗚咋咋喊：你知道我大哥是誰嗎。油子下黑腳上去狠踹幾下，都老實了。大哥更絕，拿出栓倒騎驢的鏈鎖，給三人來了個脖套脖，姜明拿著也不知道烤熟沒烤熟的燒烤走過來，就一個字，吃。
紅黃藍挨完打滿老實，一個個拿著籤子不敢不往嘴裡送，姜明沒搭理回去喝酒去了，反正栓在水泥電線杆上，來來往往的客人有好奇的怎麼還栓三人，聽人解釋完沒人管，都當樂子看，栓一會又沒弄死。晚上十一二點了，人群基本也散了，這個點還出來吃喝的，基本就沒正經人了，都是出來玩的，正常人早回家睡覺準備上班了。
姜明送走寢室的哥幾個，連老五也打發回去了。郝運畢竟剛來自己要陪一陪，上鐵路招待所開個標間正好兩人睡，安全還乾淨，路邊小旅館是不敢的，哪怕是鐵路子弟不怕事還怕髒呢。姜明和郝運剛要走，白姐過來說：那邊那三怎麼辦。
姜明一拍腦門，吃的太嗨這事忘了，走過去見三人再那衝自己瞪眼睛，一看這是還不服啊，笑笑說：吃多少了，吃飽沒。