“答案......你心裡一直堵著這個？我......”

鄭顥沒說完，萱兒抬頭看了他一眼，丟下一句：“我都知道了。”轉身走了。

午後大家又重新回到自己的位置，萱兒進來的時候，老郡夫人笑著向她點頭致意，張綰綰勉勉強強，擠出一個比哭還難看的笑臉。

老郡夫人主動站出來，把規則重新說了一遍，最後再出現並列的情況，就由五人投贊同票解決。

“廚工辛辛苦苦做菜讓我們品嚐，官府也要根據我們的決策，來判斷採購什麼樣的貢品，既然擔負起這樣的責任，我們就該認真對待。上午張娘子有些嬉戲了，做為她的祖母，我向各位道歉。”

老郡夫人看似對大家說，其實是說給公主聽，讓她放心。

下午的特色菜雖是各選題材，但都不能離開那十幾樣貢品。既要有特色，還要體現貢品的品質，這也很考驗廚藝。

因為貢品基本都是素菜，大家烹飪的方法不多，只能蒸、煮、燉、炙，以往都是能找到野味的酒家，更佔便宜。

“連漪樓，將木耳剁碎，加入九練香，與稻米飯和勻，塞在畢羅中同蒸熟，做成木耳畢羅。木耳本無味，九練香的香味、醬味、稻米的米香味，讓它增添了味感......不錯不錯。”

“垂雲樓做的是蒸地三鮮，落蘇（茄子）、夜合花（百合）、山藥，切片後用丁香油、鹽拌勻、入鍋蒸熟，出鍋時撒上枸杞、胡麻，色香味俱全。”

十二樓做的十二道菜，還真是各有各的特色，一時半會也難分高下，只能按各人的口味愛好各自排了一遍順序。

這次大家的好惡差距拉大了，李萱兒和張綰綰是年輕娘子，另外三人皆是老人，口味自然不同。

評出來的分和上午的相加，最後碧海樓佔了先。

“碧海樓佔了個便宜，他做的是蓮藕蜜棗褒鴨湯，這道菜，藕和鴨肉都非常軟爛，確實是老少咸宜，對吧，祖母？”

張綰綰放下手中的碗筷，向老郡夫人笑道。老郡夫人點頭贊同：

“不錯，我平時就很愛吃這道菜，最合我們老人口味。他們上午做的清蒸武昌魚也是，比別家多放了五柳絲，這是我們太原醋泡出來的醬菜，那麼多魚吃下來，就它最解膩。”

老郡夫人說完，李萱兒有種怪怪的感覺：

怎麼這個碧海樓如此投其所好？

若是自己不來，老郡夫人說話的分量最重，那碧海樓今日就能順利坐莊了。

“是啊，快出去宣了名次，讓他們十一樓選出三位挑戰者，準備明日的比賽。”老刺史看了一遍主簿做的記錄無誤，交給禮官出去唱結果去了。

走出珠簾，萱兒走到鄭顥身邊問他：

“碧海樓得了頭名，你覺得他的兩道菜如何？”

“要說特別讓我印象深刻，還是山藥蒸鹹蛋黃，鹹蛋黃裹著糯米、蟹子放在山藥段裡，最後還撒上和事草（蔥花），那真是美味。碧海樓的，應該老人更愛吃。”

鄭顥原來也是個吃貨，可他說的話，卻讓李萱兒大吃一驚：

“怎麼你吃的山藥蒸鹹蛋，比我吃的多了糯米和蟹子？”