杜錦寧見茶葉蛋仍浸在還溫熱的鍋裡，滷蛋已被姐姐們撈起來了，黃褐色的滷蛋，顏色正好。

她拿刀將滷蛋一分四半，對她們道：“大家嚐嚐。”

大家紛紛拿了一瓣雞蛋，放進嘴裡，滷水的鹹香滋味與雞蛋本身的香味混雜在一起，充斥著口腔，幾姐妹只覺得從未吃過這麼好吃的東西——雞蛋對於她們來說，那都是一種難以吃到的美味。滷過之後的雞蛋，美味就更不用言說了。

“好吃，真好吃。”

“寧哥兒，你是怎麼想到要用滷水來滷雞蛋的？”杜方苓砸巴著嘴，回味著滷蛋的味道，一面好奇地問。

“開動你的腦子，多想想，就能想出來了。”杜錦寧隨口胡謅了一句，催促著讓大家把滷蛋吃完，便又從鍋裡拿出了茶葉蛋。

“這雞蛋為何要帶殼煮呢？那豈不是不進味兒？”杜方苓又問。

“這樣更乾淨，不容易弄髒。”杜錦寧道，“多浸浸，味道就進去了。”

她剝了殼，同樣切成了幾份，讓大家品嚐。

因為煮得久，又浸泡了大半個時辰，滷水和茶葉的味道已滲進雞蛋裡去了，鹹香味兒並不比滷蛋差多少。而且這茶葉蛋，還有茶葉淡淡的清香，跟滷蛋比起來，又是另外一種滋味。

便是杜方蕙都活潑地叫起來：“怎麼只放了茶葉，這味道就不一樣了呢？這個味道更清爽，我喜歡這種雞蛋。”

“這叫茶葉蛋，那叫滷蛋。”杜錦寧給兩種雞蛋定了名字，又問大家，“你們覺得這雞蛋放到茶館去賣，會賣得如何？”

“那不用說，肯定好賣。”杜方苓點著頭，十分肯定地道。

大家都贊同她的意見。

白水煮雞蛋，放到街上賣，還有人買呢。更不用說這麼美味的滷蛋和茶葉蛋了。

杜錦寧問那話，並不是要求證，只不過是增加她們的信心罷了。

要知道，後世有一段時間，造原子彈的不如賣茶葉蛋的呢，可見茶葉蛋的威力有多強大了。

“娘，你明兒一早去集市上，買些雞爪鴨爪回來，也照著這樣滷一滷，加些姜蔥進去去腥味就成。味道要是好，咱們還可以賣滷雞爪鴨爪。”

陳氏一聽遲疑道：“那東西能有人吃嗎？除了皮就是骨頭。而且，也沒人特意賣這東西，都是活的整雞整鴨。”

“這倒也是。”杜錦寧也想到了這一點。

現在可沒有加工雞鴨的工廠，便是連幫著殺雞宰鴨的小店都沒有，大家都是買了活雞活鴨回家自己處理的。想要雞爪鴨爪，就得買一整隻雞鴨來殺。

“這樣，你去酒樓問問，向他們買。酒樓每日都殺許多雞鴨，那爪子也沒人喜歡吃，切下來賣給咱們，對他們的生意也沒影響。”杜錦寧道。

說著她又回答陳氏的第一個問題：“放心，那東西滷出來味道肯定好，就算沒肉，吃個味道也不錯，畢竟這東西不值錢，當個零嘴還是可以的。”