白鳳拿到莫北的五花肉，腦子裡已經浮現了最適合的做法，也是她唯一把熟練度刷到100的。

東坡肉！

原料：五花肉600克、八角2個、香菜1棵

輔料：黃酒1瓶、醬油3大匙、冰糖1大匙

製作流程也非常簡單。

先將五花肉切四方塊，氽燙，接著抹上醬油，再用熱油炸上色，撈出後立刻用冷水沖涼。

然後再將肉塊排放在鍋內，加入八角及所有調味料燒開，改小火燒至肉塊熟爛，大約45分鐘。

等待湯汁收至稍干時撒上香菜末，即可關火擺盤。

時間上差不多剛好一個小時可以做好！

再看其他人，除了白飛飛做的心情舒暢之外，其他三人都有些狼狽。

都過去5分鐘了，莫北還拿著一堆白米不知道怎麼下手，不管是做稀飯還是蒸米飯，都太普通了。

趙琳琳則是被燒烤爐嗆的滿眼淚花，怕雞翅烤糊了，硬是強忍著濃煙不停的翻動雞翅。

而潘建國最可憐，此時把香菜洗乾淨後，完全就進入了發呆階段，如果能贏的話，他恨不得把香菜給生吃了。

一個小時慢慢過去，曹林看了看錶，最後一秒鐘結束後。

“好，停下你們手裡的動作，5位，請把菜品端到臺前來！”

劉一凡看了看5人的菜品，哼了一聲沒有說話，而孟雲卻笑呵呵的看向了白鳳的菜品。

曹林看了看身邊的兩位評委老師，笑著做了個請的手勢。

“請，現在讓我們兩位專業的評委老師從第一道菜開始點評。”

劉一凡點點頭。把目光看向桌上白飛飛做的菠蘿咕咾肉，又嚐了一口。

“口味酸甜適中，做的很好，不過你這次的難度太低，所以我只能給你打個6分。”

劉一凡還是往常那麼嚴肅，曹林朝孟雲做了請的動作，孟雲開始嘗第二道菜。

第二道就是趙琳琳做的雞翅，外表看起來並沒有烤糊，不過上面的調味品並不多。孟雲吃了一口，朝趙琳琳笑笑。

“呵呵，你得感謝潘建國為你選了塊好雞翅，食材新鮮，雖然烤的手法有些生硬，但的確是熟了，而且也沒烤糊，算是中規中矩吧。”

趙琳琳吐了吐舌頭，然後，就該劉一凡品嚐第三道，也就是莫北的菜品了。

劉一凡看到莫北真端上來一鍋白米飯，表情更加的冷峻，一口沒嘗，直接教訓道。

“就算你拿到單一的白米飯，你完全還有贏的可能，雖然我不擅長中餐，但我也知道，單米飯的做法並不只是蒸米飯和熬稀飯，它完全可以做某些地方的特色餈粑，或者鍋巴、竹筒飯、米糕等等類似的，甚至你做成粽子、飯糰等等，都要比直接蒸白米飯要好的多！”

莫北垂頭喪氣的低下腦袋，不過從表情上看，他並不服氣，他認為今天失敗，就是被白鳳的食材給害的。

然後是孟雲品嚐潘建國的香菜，剛嚐了一口，他整個人就不好了。

“我說，你為什麼要放那麼多醋呢？”