兩個人打破砂鍋問到底,白鳳卻是搖搖頭,嘆了口氣。
“別高興了,一個月後就要正式比賽了,趕緊的,我要好好練練手,咱們開個小會,商量一下怎麼對付比賽的事。”
錢串子一聽開會,立馬拽過來兩個小板凳坐在白鳳旁邊。
“老闆,您就下命令吧!”
黃麗也點點頭,白鳳笑了笑。
“呵呵,沒這麼嚴肅,我就是想啊,這個月得好好研究一下其他菜品,不然的話就靠店裡這幾樣菜,估計撐不了幾關吧。”
“老闆是打算這個月關門歇業了嗎?”
“嗯,是有這個想法,不過還沒決定。”
黃麗點點頭,不過隨後咬著嘴唇建議道。
“老闆,其實……咱們也可以不歇業,而且也不會太影響您的練習。”
“不歇業?”
“是啊,我是這麼想的,比如黃金蛋炒飯,您完全可以提前燜好飯,或者提前炒好第二天的量,就用大鍋炒,黃瓜呢也一樣,一次調好一大盆,牛肉也可以這麼做,至於最麻煩的檸檬汁呢,我和串子現在都會做,其他的打掃衛生、收銀等等,我倆就能搞定。
以後來客人了,咱直接給他熱熱蛋炒飯就行了,其他都是冷盤,直接盛出去就可以了。你就好好在後廚練習廚藝,應該可以的吧?”
白鳳眼前一亮,這個方法還真可以,雖然口感上比原來單獨做能差一點,但在收入上卻也不會影響多少。
錢串子此刻也補充道。
“老闆,至於安靜的問題我來負責,我保證這幫人吃飯時都安安靜靜的!”
白鳳點點頭。
“那行,那這事就這麼定了,下面咱們討論第二件事,我這次研究的菜品呢,需要的調味品和食材不多,但種類很雜,而且一部分調味品在大學城這邊買不到,需要去市區。”
“老闆,這個不是可以讓配送公司的人直接送嗎?”
“我知道,但是現在的問題是,因為時間比較緊,我需要的東西又很雜,所以配送公司的人不能出問題,不然就會浪費時間,所以我需要一個人專門幫我盯著這方面,你兩個看看誰可以。或者我再專門僱個人回來弄這個事?”
錢串子砸吧了下嘴,賊眉鼠眼的湊過去小聲問。
“老闆,那請人的話一個月得多少錢啊?”
“我只需要一個月,但要負責,所以我想多花點錢,大概3000塊吧!”
錢串子一聽,大喜的拍著黃麗的肩膀喊道。
“成交,老闆,我家黃麗只要2800,給您還省200呢,她可是很細心的!”
白鳳一愣,頓時就有些哭笑不得了,轉頭問黃麗。
“黃麗,這樣一來你的時間可就很緊了,要上課,還要照顧店裡的生意,還要負責盯送貨的,不會影響課程嗎?”
黃麗抿嘴搖頭。