劉一凡走到蛋糕跟前，拿起一支叉子，開口說道。

“所謂火山熔岩蛋糕呢，就是這樣子的！”

說完，他麻利的一刀把熔岩蛋糕切成兩半，此刻原本普通的蛋糕立刻變了樣子，蛋糕被切開的中心部位，流出了濃濃的黑色巧克力汁，慢慢的流淌出去，看上去就真如火山爆發一樣！

“看到沒有，這就是真正的火山熔岩蛋糕！而你們今天的比賽題目，就是還原這道經典的西餐甜點——火山熔岩蛋糕！”

此話一出，所有人都愣住了，尤其是潘建國，他幾乎暈過去。

曹林呵呵笑著開玩笑道。

“建國是以燒烤類見長的，做一道西餐甜點，的確有些為難他了啊。”

至於白飛飛和白鳳，她們兩人就這道菜品來說，水平其實都差不多，都是第一次見，白鳳儲存的經典菜式裡可並沒有這道菜。

不過她們兩個人倒都有做蛋糕的經驗，加上有潘建國墊底，所以緊張歸緊張，但並不害怕擔心。

“好了，看也看了，現在該你們做了，我們的比賽規則是，你們四位，必須在一個小時內，完美的還原出火山熔岩蛋糕，還原完成後，我們將會根據綜合比分，選出最差的一位淘汰。”

“現在計時開始！各位加油！”

這一次四人也不用去拿鍋碗瓢盆，顯然，節目組早就準備好了，除了趙琳琳之外，其他三人一站到案板前就開始發呆了。

曹林笑著提示。

“你們在一個小時內，可以無限的做，只要在倒計時結束後做成功一個，就可以晉級，另外提前做好的話，也可以舉手示意！”

白鳳站在案板前一片混亂，看著整齊的案板和材料，完全不知道從何下手，足足過了五分鐘後，她才慢慢回憶起上個世界裡怎麼製作蛋糕的。

曹林笑著開玩笑。

“呵呵，看來這次的題目似乎有些難度啊，除了趙琳琳之外，其他人都沒動靜啊，就連我們一直表現穩定優秀的白鳳，似乎都有些不知所措了！劉老師，你能告訴一下大家，這道甜品到底難在什麼地方嗎？”

劉一凡點點頭，推了推眼睛說道。

“這道甜品呢，其實最大的難點就在於溫度的把控，因為它中心是黑巧克力，所以對於溫度的要求非常嚴格，溫度小了，它會是凝固的，溫度高了，它就完全融化了，蛋糕也就自然不是熔岩蛋糕了，而就變成了普通的巧克力蛋糕。”

白鳳拍了拍額頭，努力回憶，終於，她還是想起了那麼一丟丟，她把將巧克力及無鹽奶油隔水加熱融解均勻，稍微放涼，全蛋以及蛋黃放入另一盆中攪拌均勻，稍微放涼的巧克力倒入蛋液中以打蛋器攪拌均勻，巧克力面煳倒入模中，放入冰箱冷藏20分鐘以上，然後再放入烤箱烘烤。

至於白鳳，她也有她自己的打算，她是準備先胡亂做一通，然後期待著去觸發系統的熟練度，只要觸發成功，那就可以做出一個像樣的東西來，就算熟練度沒到100，那也能做出一個成品。

果然，就在她把第一盤蛋糕放進去的時候，系統的提示就來了。

【恭喜你學會戚風蛋糕，熟練度加！】

聽完系統提示，白鳳差點吐血，不過她根據系統的提示，也判斷出是自己做的有問題，而不是系統有問題。

於是她又趕緊做出了第二份。

【恭喜你學會了莫斯蛋糕……】

第三份……

【恭喜你學會了布丁蛋糕……】

一直到了第五次，時間只剩下半個小時，白鳳需要的系統提示才響了起來。

【恭喜你學會了火山熔岩蛋糕，熟練度加1！】

白鳳一喜，腦子裡立刻出現了火山熔岩蛋糕的做法，接著，她立刻調整戰術，先把烤箱的溫度調整到200攝氏度，然後又趕緊把半成品放進去，設定時間12分鐘！