夜晚，頂著一身臭汗的韓雲霄回到府中，秦湘早已命人備好了晚飯。

這個時節倒也沒什麼好吃的，但要細細找一找還是有不少好東西。如那嫩白的蓮藕，耀武揚威的螃蟹，亦或是還泛著青綠的橙子。

可作為一個追求飲食合理搭配的講究人，秦湘愛蔬菜更重於肉食。在現代，人們總能在不同的季節裡獲取種類繁多的蔬菜。而在古代，蔬菜更像是一個稀罕物。過了秋季，便很難見到了。

常見的蔬菜就是各種根莖類的，還有菘菜，也就是後世大家熟悉的大白菜。

但並不是每個人家裡都有一口可以容納眾多蔬菜的菜窖。

在東北以及許多北方農村常見的菜窖，在這個時代也是專屬於有錢人的。

挖掘菜窖不易，很容易造成坍塌。就連許多富貴人家中，也未必修建有菜窖。這也就造成了到了冬季，蔬菜價格飛漲，甚至比肉類還要高出幾倍的價格。

秦湘在去年冬天吃到的最多的菜就是乾菜，味道雖然也很好，但完全不能夠滿足她對於青菜的需求。

因此，在能夠吃到青菜的季節，她的餐桌上總是擺滿了各種青菜。

然而除了她，家裡的其他人卻對肉食更加偏愛。

看著大口扒飯的男人，她嘆了口氣，有些忍無可忍的說：“你給孩子們當個好榜樣，不要每日都知道吃肉。小孩子多吃一點蔬菜對身體好，吃肉不好消化。”

還在吃飯，秦湘也就不列舉進食太多肉類的壞處了。

韓彤彤看了秦湘一眼，聽話的去夾菜。

韓子言就略顯反骨，好似沒聽到一樣，依舊埋頭啃著雞腿。

秦湘搖搖頭，只能給孩子們夾菜。

“多吃點，等到冬天就吃不到了。”

又看了眼韓雲霄，問：“你上次說幫我找的那些擅長挖菜窖的人呢？這都過去多久了，馬上中秋節都要過完了。”

韓雲霄一聽，心裡咯噔一下，暗道：壞了。他最近忙於軍務，早就把這件事給忘到腦後去了。

“人就在軍中，我讓三子幫你叫他們來。”

“那就好。我也不白用你的人，價錢好商量。”

秦湘也是想到了菜窖的好處，這才決定找人修幾個大的地窖用來儲存一些蔬菜瓜果的。

她曾去過一家農家樂，並參觀了他們的菜窖。和她想象中的那種黃土挖出的深坑，到處都是陰暗潮溼的環境不同。農家樂的菜窖修建的又大又好，是現在地下挖出了一個巨大的坑洞後，又用磚石搭建了上部分構建。

要不說是菜窖，她還以為是戰爭時代的防空洞呢。畢竟又大又寬敞，對蔬菜的儲存期限足以支撐到來年的新鮮蔬菜上市。

雖然冬季的時候仍舊可以吃到白菜，但要大量的供應卻不容易。

除此以外，根莖類的蔬菜，還有一些葉菜也可以長久的儲存。一想到冬天也能吃到綠色蔬菜，秦湘的兩眼都要放光了。

韓雲霄倒不覺得一道小小的青菜值得她這樣費心，可娘子不喜肉食這一點，還是讓人有些頭疼。

她喜歡烹飪，可吃的卻不多，幸好也不算挑食。

“你要做的地窖很大？”韓雲霄之所以會提出幫忙，是軍中也有修建地窖的習慣。不過不是用來儲存蔬菜，而是用來囤積糧草、兵器等。

邊關苦寒，冬季尤其寒冷。擺在倉庫中的糧草容易招來鼠患，藏進地窖裡就比這個安全多了。而且一些兵器在要是受了凍，也會變脆。這些兵器來之不易，當然要好好愛護。

言歸正傳，總之地窖韓雲霄手下的兵士的確有擅長這個的，也剛好是秦湘所需要的。

心滿意足的秦老闆，今日難得多吃了一碗飯。

飯後，她撫著軟乎乎的小腹，手指微頓了下。