戰疫魔、攻貧魔、反盜版、支援正版閱讀。

孔佳在廚房也已把淼淼做得涼粉魚魚的調汁拌好，她又做了個清蒸大蝦，炒了兩個素菜。

淼淼坐在院中的小凳子邊烤肉，邊抬眼觀察著天氣，天空陰沉沉的，空氣中帶著溼潤的氣息。

從烤箱裡煤火低矮的火苗看得出來，今天空氣氣壓有些低，看樣子下午有雨。

因做午飯時間較早，還不到飯點，菜餚都擺在餐桌上了，一家四口人圍坐在餐桌吃著午飯。

榮燚是其他菜餚一筷子都沒夾，直接朝烤肉、烤牛蹄筋和牛頭肉上使勁兒。

烤羊肉色澤焦黃油亮、味道微辣中帶著鮮香、不膩不羶、肉嫩可口。

隨著各族消費者飲食的需求，羊肉串燒烤透過不斷發展，這幾年來，燒烤的風格結合寧西地域特色，也有了創新和變化。

烤羊肉串的品種呈多樣性，除了烤羊肉、烤羊肝、烤羊心、烤肉筋等，牛肉、魚肉和許多蔬菜都可以拿來燒烤。

但最值得讓外地人品嚐的是烤熟牛蹄筋、熟牛頭肉，在烤法上也只是撒辣椒和孜然兩種作料，但燒烤後的牛蹄筋和牛頭肉是外酥裡嫩、肉質鮮美、別具一番風味。

在燒烤時，也很講究火候、技巧，撒鹽和孜然的時間點，非常考究，同樣的食材由不同廚師燒烤後，味道是大相徑庭。

淼淼自小就跟著喜歡燒烤的舅舅身邊學著烤烤肉，早就把烤羊肉串的精髓掌握住了。

綠色有機的食材在廚藝高超的廚師手下精心製作後，味道相當誘人。

榮燚大快朵頤得吃著香噴噴的烤牛筋和牛頭肉，只誇讚淼淼的高超手藝，是大西北最純真的烤肉。

不過，榮燚又煞有介事得給淼淼提了個小小瑕疵，他指著鐵簽上的一塊略肥膩的肉片。

自以為是得說道：“淼淼，你串烤肉，咋每串上都串一塊肥膩的肉片呢？！全是精瘦的肉片多好。”

榮燚話音剛落，就聽到對面的小嬸孔佳“噗嗤”笑出了聲，小叔榮昌的嘴角上揚微笑著。

他環視身旁的三個人，從他們的笑容中判斷出，剛才自己說錯話了。

榮燚詢問的眼神投向笑而不語的淼淼，向他發出“是不是我說錯話了”的訊號。

淼淼拿起一串烤肉，指著夾在中間的肥膩羊肉耐心解釋，“哥，烤羊肉串有訣竅的，中間夾一塊肥膩的肉片，是讓這塊肥肉在煤火烘烤下流出油漬，增加烤肉的香味。我知道你可能不喜歡吃肥膩的羊肉，早上買肉時，我專門挑了瘦些的羊肉，就沒買羊油，中間要是夾一塊羊油更香。”

榮燚對著淼淼訕笑道：“看來，我是班門弄斧啊，說外行話了。”說完，毫不客氣得接過淼淼遞給他的烤羊肉，順著籤子大口吃了起來。

邊吃著香噴噴的烤肉，榮燚邊饒有興趣得觀察著淼淼，只見他用餐巾紙細心擦拭著烤肉串頭部裸露的鐵籤，順手遞給榮昌，然後再擦拭一串遞給孔佳。