但現在想來顯然不是,蒸次饅頭怎麼也得蒸一鍋,她盆裡放的這些面,估計只能做幾個饅頭的。
村裡人做饅頭是沒幾個人一次只做幾個的,畢竟光灑酵母醒面都需要不少時間。
她這,應該是想做死麵餅,或者疊菜餅用的。
做這些倒不需要醒面,只需要將面放在盆裡揉一揉,然後擀成圓形。
要是做麵餅,只需要切成方塊,放在篦子上蒸一蒸就行。
要是做菜餅,也很簡單,只需要在上面放些菜和調料,然後對摺疊在一起放在篦子上蒸,等蒸好後切幾刀,便成了好吃的菜餅。
喜歡喝米湯的在鍋底放些米,喜歡喝紅芋湯的在鍋底放些紅芋。
這便算是村裡大部分人都在吃的早飯了。
這兩樣早飯都很簡單,做死麵餅只需要加點村裡都會有的醬豆子或者炸好的辣椒油,便就已經很好吃了。
菜餅,則是隻需要在上面加點自己喜歡的菜就行,比如白菜或者薺菜。
當然,也能在菜中放些切碎的肉餡,這樣會更好吃一些。
比如蘇白,就很喜歡這種放點肉餡的菜餅。
當然,現在村裡家庭都富裕起來了,不論放什麼都能放的起。
蘇白記得在他小時候家裡沒錢時,那時候菜餅裡放的都是辣椒。
將切碎的辣椒籽放在上面,然後再挖點豬油放點味精和鹽,即便簡單,吃起來其實也很美味。
有錢時有有錢的做法,沒錢時有沒錢的吃法。
雖然小時候過的窮,但蘇一直都不覺得吃的不好。
村裡這些簡單的食物,前世即便是賺到了許多錢,有時候也會很饞。
“面都揉好了,就差放菜了,結果發現鹽沒有了。”姜寒酥小聲道。
姜寒酥怕蘇白責怪她不吃早飯,於是說道:“我可沒有不想吃早飯,我六點起來背了會書,八點就開始和麵了。”
“只是。”她吐了吐小舌頭,道:“從這裡到小賣部得需要二十多分鐘,這一來一回得將近一個小時,所以才會到現在都沒吃飯。”
“你六點就起來了,就不能先去做飯,等吃過早飯後再去背書嗎?而且我相信,你要是六點鐘醒來就去小賣部的話,人家肯定還沒有出門。”蘇白道。
她六點起來做飯,到小賣部就算是七點,小賣部的老闆恐怕還沒吃早飯呢。
這麼冷的天,誰大清早六點就起來啊!
結果她背了兩個小時書,和麵又耽誤了會時間,等到小賣部都快九點了,人家能不走嗎?
“一日之計在於晨,六七點鐘,是背書最快的時間。”姜寒酥道。
蘇白聞言,沒好氣地在她小臉上捏了下,道:“姜寒酥,你可真行。”
“別捏啊,疼!”姜寒酥委屈地說道。
“疼你你妹啊,我根本就沒使勁!”蘇白無語地說道。
“哦。”姜寒酥輕輕地哦了一聲。
“你先在外面等會,我去把鍋裡的紅芋熱一熱,然後將揉好的面做成麵餅,就醬豆吃。”姜寒酥道。
“身子這麼冷,你去燒鍋吧,我拿到的東西里有肉,醬豆裡有鹽,我將肉切成肉丁跟醬豆一起抄一抄,這樣就有一道小菜了。”蘇白道。