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第939章 嘎嘣脆

PS:今晚就一章,明天三更

王孫勝是楚國的王孫,出身不可謂不高,他還是伍子胥的義子,在吳國二十年,又北上游歷諸侯,最終歸於趙氏,經歷不可謂不豐富。

所以大江南北的吃食,王孫勝幾乎都嚐了個遍:吳國的飯稻羹魚是鮮甜的,越國的香菌也是一絕;楚國的山珍數不勝數,華陽山的芸菜,雲夢湖的芹菜,和猩猩的唇,獾獾的掌燉在一起,堪稱人間美味;齊國的海味,鮫翅和海參都不俗,最著名的卻是東海的鮞魚燴……

到了晉國以後,除了傳統的豹胎等稀罕物外,也品嚐過這裡流行的麵食,水引餅、烤餅、飴糖點心,還有傳說味道勝過肉食的豆腐之類。

王孫勝雖然不是孔門弟子,卻也有食不厭精膾不厭細的講究,對於食物的見識,他稱第二,只怕沒人敢稱第一。

不過今日在長子郡郡守府邸內召開的這場大宴,端上來的菜卻讓他大開眼界了。

”還真是別開生面啊……“

王孫勝心裡嘀咕著,眼睛卻盯著面前的菜,一眨不眨。

金黃色的色澤,配著剛撒上的青鹽,散發出讓人垂涎三尺的焦香,這無疑是剛出釜的食物,然而製作的材料卻讓人目瞪口呆,竟是蝗蟲!

長子郡守官署內,擺開了三四十張案几,能赴宴的要麼是長子郡大夫以上的臣僚,要麼是當地德高望重的鄉三老、豪長,或者說王孫勝這種跟隨趙無恤率軍滅蝗的將領,都瞧著案几上的蝗蟲大餐,面露難色不敢不下箸。

”吾等都是體面的貴人,豈能吃下賤的蟲豸?“所有人都是這樣想的。

”怎麼,都不吃?“

首席之上,趙無恤的案几上也不例外,放著一盤蝗蟲做成的菜餚,他說道:”此乃昨日剛捕到的活蝗,吾得之,命庖廚洗盡塵泥沙,去其頭翅,以豆油炸之,至脆熟方才出鍋。彼既食人谷,人亦食其肉,這樣,餘帶個頭,二三子都嘗一嘗吧。“

趙無恤是生吞過蝗蟲的人,烹熟的他更不怕了,當即夾起一點油炸蝗蟲放進嘴裡,嚼了幾下嚥了進去。

過了一會,趙無恤才睜開眼睛,讚道:”色澤金黃,脆香美味,餘味無窮,真乃佐酒待客的一味佳餚!“

官署內的眾臣都隨著他的吞嚥,動了動喉結,對其言卻將信將疑,但主君已經兩次食蝗了,自己再不做點什麼實在說不過去。

接著,趙無恤又讓豎人將餘下的幾種菜送上來,各自吃了幾箸,然後對群臣做了一個”請“的姿勢,趙無恤已經做出表率,現在該輪到他們了。

群臣無奈,紛紛拿起了筷箸,不過有人比他們領先,那就是趙無恤麾下的猛將田賁,他在秦國受的傷恢復的很好,對主君的感激之情卻越發濃重,今日被趙無恤喊來赴宴,別說端上來的是蝗蟲,就算是碎鐵,他也吃給你看啊!

他瞄準的是一碗蜂蜜蝗蟲,大手一把一把地抓起來,塞到嘴裡嚼得嘎吱作響。這些蝗蟲做法是先滾滿香料再澆上熱蜂蜜,所以它們又甜又燙,田賁吃得不亦樂乎。

其他人見又有人做出表率,遂夾起一筷箸,閉著眼睛放到嘴裡……

”咦,味道還真不錯……“王孫勝大吃一驚,他吃的是一串插在竹籤上烤熟的蝗蟲串子。將蝗蟲去翅腿,穿竹籤上以碳火慢烤,烤時蝗蟲上要刷勻豆油,這樣才是保證烤出的蝗蟲外焦裡嫩。在灑了食鹽、花椒後,便產生了讓人忍不住想大嚼為快的噴香乾脆。

這一吃,才發現田賁和王孫勝沒有騙他們,這些油炸蝗蟲雖然賣相一般,看著瘮人,但燒烤蝗蟲的味道的確很不錯!

臣子們便紛紛稱讚道:”食之如蝦乾,不料這小小螽斯,竟然是人間美味。“

趙無恤笑而不言,吃蝗蟲在後世的中國並不算新鮮事,天津人和雲南人都好這口,放眼世界,日本人和泰國人也對蝗蟲情有獨鍾。由於蛋白質含量高,油炸的蝗蟲吃起來還有點像炸雞,營養價值和魚肉類相當,是種不錯的小吃。

食髓知味,在嚐到蝗蟲滋味後,臣子們吃起來也沒了心理負擔,畢竟很多人都有吃蜂蛹或者蠶蛹的經歷,論噁心程度,蝗蟲實在不敢稱第一。而且在趙無恤”彼既食人谷,人亦食其肉“的鼓勵下,眾人像是在懲罰蝗蟲的罪行一樣,吃的心安理得,每一口都正義凜然。

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