走出房間,老媽問道:“誰給你打電話啊?”
“王暄叫我晚上去吃燒烤,我不想去。”
老爸說道:“怎麼不想去?沒錢了?”
“有錢,我又不怎麼用錢,就是一群不怎麼熟悉的人,而且不知道要吃燒烤到什麼時候,我晚上還有事要做,不怎麼想去。”
老爸接著道:“朋友不都是從不熟悉到熟悉,多交點朋友,多認識一點人也好,別整天在家裡待著,有時候也多出去玩一會。”
“好的好的,以後再說。”
他自己隨性而為,想去就去,不想去就不去,老爸當然也是關心他,沒必要反駁他,社交還是要有的,至於做不做是自己的事了。
吃完飯,唐葉準備做蒜蓉雞爪和鹽焗雞翅。
他在廚房裡忙活著,一個人就能搞定,人多還礙事。
先做蒜蓉雞爪,做這種東西,有去骨的,還有不去骨的,喜歡自己咀嚼的人,還是覺得有骨才有味,去骨的東西反而毫無食慾,塞進嘴裡的慾望都沒有。
唐葉不做去骨的雞爪,很費時間,如果尹姑娘想吃去骨的雞爪,下次再做就是了。
先把雞爪尖去掉,每個雞爪再剁成兩至三段,洗乾淨後放鍋裡,再加入八角、茴香、香葉、料酒、姜、鹽,水煮二十分鐘左右。
看個人口味,喜歡脆一點的雞爪,就別煮這麼久,接著撈出來放到冷水裡,給它涼透。
然後把小米辣和蒜、姜剁碎,鍋裡放油爆炒,生抽多放,蠔油一點,鹽少放一點,聞到香味出來後,撈出來放一點白醋,接著便是把蒜蓉放到涼透的雞爪上攪拌,馬上吃當然可以,不過最好是醃製一個小時,會更入味。
其實市場上也有蒜蓉辣椒醬賣,買那個做的話,更簡單。
接著便是鹽焗雞了,老媽在客廳閒不住,也進廚房來幫忙,她對唐葉做的這些東西,很新奇。
忙碌了兩個多小時,唐葉做的東西終於出鍋了。
他拍個照給尹姑娘看,拿出一點放桌面吃,其餘的雞翅雞爪就放冰箱裡。
老媽吃著,讚歎道:“還不錯,味道好極了,冰過的雞爪,夏天的時候可以做一點放店裡賣,銷量肯定不錯,又辣又爽,大熱天都能吃得很有味。”
唐葉笑道:“老媽,你別啥東西都想放店裡賣啊,我們賣粉就好,別整那麼多東西,會很累啊。”
“又沒讓你做,我來做一點,反正原料不貴,賣得倒是挺貴,賺錢。”
老爸在一旁對唐葉說道:“你媽想幹啥,你就給她幹啥,你看我從來都不說。”
“您太有覺悟了。”
老媽就十分不爽了,“呦,你們父子倆合夥欺負我呢?”
她接著對老爸說道:“兒子不懂事就算了,你什麼意思?我上次要賣粽子的時候,你沒說?”
唐葉見形勢不妙,站起身:“我回房間看書去了,你們把這些東西吃完,吃不完可別放到冰箱裡面的那些雞爪雞翅裡去。”
唐葉說完就溜了,爸媽肯定會吵起來,不用擔心,他們經常因為一點小事就爭吵,吵完就沒事了,他的風頭還是要避開。
來到房間裡,尹姑娘發來資訊,“你說要去忙活,忙完才告訴我的事,原來就是去做這個呀。
葉小弟,看著好好吃,好有食慾,我很想吃,我餓了~”