李滿堂向西村食府趕去，突然找不到了地方。只是大老遠聽見有人在唱歌：

“太陽昇起，食府開張。

第一服務態度一定好，態度不好顧客不來了。

第二飯菜價錢要公開，貨真價實儘量打打折。

第三顧客東西落在這，拾金不昧是個好品德。

第四愛護顧客的錢包，點酒點菜處處提醒著。

第五不許搭訕美顧客，男同志看了會發火。

第六不許歧視窮人們，尊老愛幼生意才會火。”

李滿堂聽著雄壯的西村食府進行曲，心靈五味雜陳，想不到專業射一個廚師，竟然能寫出這樣的歌詞，真是人間奇才。昨晚見到的婦人敲著鼓，跪下來叫爸爸的小朋友敲著鑼，專業射拿著鍋鏟指揮著節奏。這個旋律也太上頭了，李滿堂初聽第一聲覺得很老土，在聽第二句覺得很好聽，第三句聽完就跟著一起搖擺了。

唱完後，專業射接過鼓，敲了一通將軍令前奏，所有人都自覺站成兩列，一列婦人排頭，一列明明排頭。抬頭挺胸收腹，筆挺的軍姿站著巋然不動，跟著專業射喊著口號:

“愛國愛家愛西村食府！”

“防賊防盜防價格欺瞞！”

“顧客至上！”

“解散！”隨著“咚”的一聲鼓，一日一次的營業儀式結束了。

“小兄弟快過來！”老闆專業射趕忙招呼李滿堂，“剛好，今天有貴賓，快去洗漱安頓下來隨我上山！明明，帶哥哥去！”

說罷昨晚見到的小朋友帶著李滿堂來到宿舍，李滿堂不敢怠慢，迅速整理自己去了廚房。

“法國鵝肝，加勒比魚子醬，北極熊掌，神戶牛排，伊麗莎白鱈魚，柏林豬手，蓯蓉參湯！”專業射正聽小廚伍小員報著選單。

“我滴乖乖，這是要把世界上主要國家都吃掉嗎？”李滿堂心想。

“齊了！跟我出發吧！”說罷招呼李滿堂帶著菜餚上車出門了。

“這是去哪？”李滿堂問。

“普陀山，建南寺。”專業射邊說邊開車。

“和尚怎麼吃肉啊？”李滿堂不解。

“這叫專業，懂嗎？”專業射似乎猜到了他有疑問，“他們只是上班時間不吃肉。”

納尼？李滿堂從沒想過是這樣子。

“對了，你身上有什麼味？好熟悉的味道？”專業射問。

這就尷尬了，臨走時候只帶了兩條內褲，昨夜石楠花開了兩次，兩條內褲都有石楠花香，剛才洗澡也只是換了外套。

“哦，是早上吃了鴛鴦火鍋，五香的！”李滿堂敷衍道。

“不對呀！我想想。”專業射不相信，畢竟自己是廚師，哪有五香的火鍋？”這其實是......”

“石楠花的味道！”李滿堂不再掩飾。

“對對對，就是這個味！”專業射如夢初醒，醍醐灌頂。

轉眼到了山下，李滿堂這才發現建南寺和鷺島大學只有一路之隔，“走啦，下車啦，上山得走！”專業射催著李滿堂。

建南寺與鷺島大學一樣依山而建，山勢起於白城沙灘，自東南延伸向西北，鷺島大學在東南，建南寺在西北。普陀山不高，但建南寺大殿立在山頂，從山腳下的蓮花池到山頂要跨過三層臺階，每層臺階九十九個。自山腳向上看，有一種泰山壓頂的威嚴感。

“三個九十九象徵著三跪九叩，九九也寓意著成佛要經歷九九八十一難。”專業射邊爬山邊解說。

李滿堂左看右看，問：“三跪九叩是對皇帝，這都什麼年代了，居然佛寺也有這套！”

“佛門講究心誠則靈，不多跪幾下，哪裡是心誠？”專業射繼續解說，“現在講究的更多了，孔夫子曾說，君子遠庖廚，這幫和尚，學起了老夫子，飯都不做了！來了客人就到我們店點餐！”

“那他們哪來的錢？”李滿堂發出了疑問。