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第十七章 三人進山

“周姨!你來得正好,我給你買了一包滷肉。”

謝雲看到周紅桂,把滷肉翻出來一包,遞了過去。

周紅桂接過滷肉,笑眯眯地拉著婦人對謝雲介紹:“謝雲,這是我女兒曹蕊。蕊兒,這是謝雲,就是我跟你提過救了東子的那個姑娘。”

“妹妹,我嫁到雙盧村,咱們家裡就麻煩你多照看一下了。聽我娘說,你家裡還有弟妹,這是我丈夫做的飴糖,你帶給弟妹嚐嚐吧。”

曹蕊人長得豐腴,眉眼笑起來彎彎的,說話也有禮有節的,謝雲對她印象不錯。

“那我就謝謝曹姐姐了。”謝雲也衝她笑了笑,“我做的肉乾味道也行,下次趕集給你也帶一點嚐嚐。”

一旁的劉月立刻跳出來作證,“謝雲那手藝豈止是不錯,那叫一個絕……”

就這麼,一堆人紮在一塊兒聊了起來……

快傍晚的時候,所有人都帶著大包小包到了乘坐騾車的地方,又晃晃悠悠地朝小安村去了。

謝雲回家把東西放下,立刻把滷肉送到了程母那兒,這才又回家跟顧家人一起吃晚飯。

顧陳氏看著謝雲揹回來的東西,心裡飄忽的感覺總算是落了底。

這年的蝗災把她給嚇怕了,尤其是那個逆子做出來的事情,更讓顧陳氏有種命如浮萍的感覺。

吃完飯,顧景峰帶著妹妹去院子裡乘涼,顧陳氏跟謝雲收拾買來的這些東西。

其他東西都能存放,可謝雲買回來的肥豬膘得練成豬油才能放的久。

她刷好了鐵鍋,先是燒了些水,把花椒和薑片給燙出香味,然後撈起了花椒和薑片,將切成指頭寬的肥豬膘放入了鍋內。

沒多會兒,水燒得差不多,香料水的香味也逼進了肥膘裡面。

大火舔舐著鐵鍋,肥膘一點一點縮小,開始出油了。

這時,肥膘的油脂味從灶房散了出來,只有香味,聞不見一點豬肉的臊味兒。

謝雲一邊守著鐵鍋,控制著火候,一邊在腦海裡面已經勾勒出了豬油渣的一百零八種吃法。

等熬完豬油,她把油渣撈了出來,趁熱讓顧陳氏和兩孩子吃了兩塊。

嚯,剛出鍋的油渣又香又油潤,咬在嘴裡酥得很。

大人小孩兒都吃得眼睛發亮!

但謝雲沒有讓他們吃太多,畢竟是肥油,吃太多會拉肚子。

“雲姐,我還想吃脆脆!”

月妮兒饞那口香的,奶聲奶氣討吃的,謝雲笑著摸了摸月妮兒的肚肚,說:“妮兒乖,今天不吃了,明天姐給你做更好吃的。”

月妮兒有點失望,但還是乖巧地點點頭,跟顧陳氏去睡了。

第二天一早起床,謝雲到灶房熬上粥,然後跟顧景峰先去鍛鍊了一圈,又讓顧景峰去多摘點野菜回來。

她去拿了四枚存的雞蛋敲散,抓了一大把油渣出來切碎。

顧陳氏一大早被灶房鍋碗瓢盆的咣噹聲吵醒,揉揉眼睛,意識到是謝雲在做早飯,立刻穿上了衣服來幫手。

到灶房的時候,她正巧看到顧景峰把摘回來的野菜洗淨遞給謝雲。

謝雲把野菜切碎後又把打好的雞蛋液和油渣碎混了進去,調進去一些麵粉、鹽、五香粉,正在刷了一層油的鍋裡攤餅子。

“好香!”

餅子不一會兒就熟了,顧陳氏聞著這香味,腹中空空起來。

謝雲見她來了,笑著打招呼:“娘,快去把月妮兒叫起來,餅子得趁熱吃!”

顧陳氏轉身離開了灶房,去喚醒兩孩子。

謝雲一邊攤餅一邊想,還好調料給力,這下可以大快朵頤油渣野菜餅了。

這時,謝雲忍不住高興起來。