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第七十六章 羊肚包羊肉

陸仁回到了禮堂,直接招呼三人和他趕快一起走——這道菜相當耗費時間,得抓緊時間。

四人一路小跑跑到了陸仁認定的理想的做飯地點:海格小屋。

海格對哈利的態度是親密,對自己等人是友善,在他的地盤做個菜還是沒問題的。至少不需要擔心做飯做到一半被沒收菜品或者在等羊肉燜熟的期間被人截胡等問題。

他們才剛剛來到海格小屋附近,就聽見了牙牙那洪亮的叫聲。海格拉開了門,看見竟然是哈利他們,不禁露出了驚訝的表情。

“這個時候你們應該在吃午飯,怎麼跑到我這裡來了?”海格甕聲甕氣的問到。

陸仁上前給他解釋了一下自己的來意,海格恍然大悟,大笑起來,他拍了拍陸仁的肩膀,將他拍的打了一個趔趄。

“沒想到你這麼小就會打獵了!”海格爽朗的笑著,“需要我幫忙嗎?”

“不用不用。”陸仁揉著已經有些發腫的肩膀,婉拒了海格的好意。不過海格還是給了他不少木柴。

陸仁在海格小屋後院的地上挖了個大坑,把木柴放進去,再放了些枯枝敗葉作為助燃物,隨後他抽出魔杖,敲出了一串火花,將柴火點燃。

火升起來了,木材燃燒時特有的味道逐漸飄了出來。

陸仁也沒閒著。他從剩下的木頭裡挑了一塊木板,稍加清理後就將它充當菜板,將羊肉放在上面。

陸仁打到的山羊也就七十斤的樣子,剃下來的淨肉不到三十斤。託託已經把肉切成了巴掌大小的肉塊,這倒是方便了陸仁。他給羊肉撒上了自己要到的調料,再將它們混合在一起。之後,他把調好味兒的羊肉一點點塞進了羊肚裡。

“這道菜源自卡爾梅克大草原,當地人稱它為窮人的菜餚……”陸仁一邊塞肉,一邊和大家科普這道菜的來歷。

“這些窮人看起來還挺有錢的,能吃得起這樣一道菜……”羅恩吐槽了一句。

陸仁笑了笑,表示當地是遊牧民族,牲畜還是有不少的,但是鍋這樣的鐵製品反而是奢侈品,窮人沒有鍋,只能用這種方法做羊肉。

當然這也是陸仁的一家之言。不過中原也有類似的名為叫花雞的名菜嘛,倒是和這個羊肚肉有異曲同工之妙。窮人和叫花也差不多一個意思,這道菜在陸仁看來其實也可以叫做叫花羊。

很快肉就全塞進去了,羊肚也變的鼓鼓囊囊的。陸仁在羊肚的開口處留下了一根銅管——這非常重要,可以燜煮時產生讓蒸汽排出去,要是沒有,羊肚就會漲破。隨後,他拿出一根線,把羊肚的口子紮緊。

陸仁將剛剛順手醃製了一下的羊骨頭拿了起來,施加了一個漂浮咒,讓它們浮在火焰上方慢慢烤制。說實話,會個漂浮咒還是相當實用的,至少他現在不需要費心去考慮怎麼在火上烤這些骨頭了。

在羊骨頭的上方,陸仁架了一些鹹肉和黑麵包。鹹肉滲出來的油脂滴在羊骨頭上,既讓肉不是那麼肥膩,又給羊骨添了一點油脂,不至於被烤糊。

“來點黑麵包夾烤鹹肉麼?”陸仁對羅恩發出了誠摯的邀請。

羅恩看著那詭異的黑麵包,聞著那隱隱的酸味,搖了搖頭:“我羅恩就算是餓死,也不會吃一口黑麵包的。”

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