三爺爺接過牌子,問得這牌子要了一百文錢,便數出一百文錢,遞給蒼朮,道:“麻煩蒼朮小哥幫我們把這錢拿去給杜大夫,再幫忙傳個話,等晚上的時候,讓杜大夫一家跟吳老大夫一起到我們這裡來,我們請你們吃香煎五香豆腐。”
這幾天杜大夫跟吳老大夫可是幫了他們不少忙啊,要不是有他們兩個,他們這攤子沒有那麼好擺。
吳老大夫還說了,要是擺攤遇上混子來收錢,就報他們懸壺坊的名字。
蒼朮知道杜大夫窮,沒有推辭,把那一百文錢收下了:“行,您老放心,錢跟話小子都會帶到。”又招呼羅父他們:“幾位叔伯,跟小子去懸壺坊把桌椅都搬過來吧。”
初十那天,三爺爺跟羅父他們來鎮上買東西,順便把三張桌子跟十張凳子給挑到鎮上,暫放到了懸壺坊。
“誒,我們這就去拿。”羅父應著,帶上楚氏,還有顧大木夫妻跟顧大貴夫妻,一起去懸壺坊搬桌凳。
秦三郎跟顧錦安也跟著去了,但他們是去挑水,這做吃食的攤子,可是要準備水洗碗的。
顧錦裡他們則是把兩個大泥路搬出來放好,這兩個大泥路有一尺寬,是她跟顧大山研究了好幾天,做了六七個才做成的兩個。
他們試著燒過,就這兩個泥路沒有塌。
放好泥路後,他們把一擔子柴解開,開始生火,火生好後,秦三郎跟顧錦安也挑著水回來,他們拿出鐵鍋,燒了兩鍋開水,裝進陶壺裡後,再把兩塊鐵板洗乾淨,放到一邊備用。
等羅父他們回來後,大家又開始擺桌凳,這麼忙了一大通,直忙道下午才算忙完。
他們十三人歇了小半個時辰,到了下午的時候,楚氏跟田嬸就開始煎豆腐跟豆渣餅,豆腐是早就切好的,一寸大小一塊,她們拿出豆腐,還有一碗白麵,把豆腐沾上白麵後,再放到鐵板裡煎,煎了一會兒,豆腐就起酥皮,變得兩邊金黃,再把顧錦裡配好的香料往金黃的豆腐裡一灑,香味瞬間飄得老遠。
“喲,這是什麼味?咋這麼香?”此時的街上已經有不少從鄉下趕來看花燈會的人,聞到這陣香味,紛紛循著香味過來,看見楚氏跟田嬸在兩塊鐵板上煎著一塊塊的豆腐,好奇的問道:“你們這是賣的啥東西?咋沒有見過啊。”
三爺爺笑呵呵的道:“這是我們西北的一種吃食,河安府沒有的。”
說著,拿了一份,插上木籤子,遞給那些人,道:“各位嚐嚐,這些是試吃的,不要銀錢。”
小魚說,老百姓對於沒有見過的吃食一般很難接受,所以他們商量好了,就說是老家的吃食,這樣別人聽了,比較容易接受。
“試吃?不要銀錢?”那些人聽說可以試吃,立刻拿起來吃了,咬一口,卡滋一聲,酥皮脆得發出了聲音,油香、豆香混合著不知名的香味在他們的嘴裡爆開,滿嘴鮮香。
“喲,這東西可真好吃,是怎麼做的?多少錢一塊?”
陳氏趕忙說道:“不貴不貴,一份只要五文錢。”
“五文錢,這有點小貴啊,那肉包子才四文錢一個。”有人聽說賣五文錢一份,便開始討價還價起來。
陳氏道:“那肉包子四文錢只能得一個,我們這香煎五香豆腐一份可是有六個,這六福臨門,吃一份可就是把六福都迎進了你家去,可是划算得很。”
小魚說了,如今是過年,得給大家一個好意頭,這樣大家才願意掏錢買,說好聽話她在行啊,不久誇嘛,那她就往死裡誇他們,只要他們願意買就成。