進了堂屋後，尚秀才沒有問三人話，只是讓阿九去騾車裡把他隨身帶著的文房四寶取來，一人給了他們一張紙、一支筆、一點墨，對他們道：“把你們自己認為學得最好的東西寫下來。”

“啊？”顧德旺懵了：“秀才老爺不是問話嗎？”

娘說秀才老爺只會問他幾個問題，他按照教好的回答就行，這咋改成寫了？讓他寫啥？他根本沒上過私塾。

顧村長上過私塾的只有顧德興。顧德旺才八歲，而西北乾旱兩年，受災的時候他才六歲，根本沒有上過學，只跟著顧村長學過幾個字，讀過幾天三字經。

尚秀才笑笑，沒有回話，只是把阿九留下，看著他們寫。他自己則是對三爺爺、顧大山道：“顧三叔、顧大哥，你們家的豆腐是個新鮮吃食，文遠一直很好奇，不知可否去看看？”

三爺爺跟顧大山想要交好尚秀才，自然是欣然同意。

他們先去了羅家的院子，看了磨豆子，尚秀才指著磨盤裡流出來的白色豆漿，問道：“這就是豆漿？”

三爺爺笑著點頭：“是啊，不過這些是帶著豆渣的豆漿，要把豆渣過濾之後，再放到鍋裡煮熟，點滷之後成豆花，再把豆花壓實，才能成為豆腐。”

“那豆漿呢？是煮熟之後加糖就能吃？”尚秀才問道，他並沒有問點滷的事情，他雖然好奇這豆腐是怎麼做成的，卻知道這是顧家的秘方，他不能問。

三爺爺道：“那豆漿要加水稀釋，要是喝純豆漿，味道太沖，不好喝。”

“原來如此。”尚秀才恍然大悟，看著顧大木顧大林兄弟在推著磨盤磨豆子，很是辛苦的樣子，暗暗把這事情記下。

又道：“你們這一天要做多少豆腐？只有一個磨盤，怕是不夠吧。”

三爺爺道：“確實不夠，我們正打算買石頭回來做一個石磨。”

原本是前段時間就打算做的，可遇到陸家的事兒，給耽擱了下來。

尚秀才聞言，看向寡言的顧大山，面露驚訝，帶著佩服的口氣道：“顧大哥還會做石磨，這是不小的手藝了。”

顧大山憨厚的笑著：“啥手藝不手藝，都是以前做過的活計。”

他從小就被顧老太趕出家門做活，木匠、泥瓦匠、挖井工、石匠，是什麼活計都做過。

不過，尚秀才卻道：“我家老宅有個廢棄的石磨，明天讓阿九給你們送來，那石磨就不用再買了。”

打磨一個新石磨需要耗費不少功夫，顧家做豆腐正是缺人手的時候，他不如給他們家一個。

顧大山一聽，趕忙擺手回絕：“不行不行，這一個石磨要不少錢呢，尚老弟你今天已經送了不少厚禮，可不能再送了。”

尚秀才笑道：“顧大哥，那個石磨放在老宅已經快二十年，你們不要，也是丟在哪裡招灰，你就別推遲了。”

顧大山沒辦法，只好應下。

顧大木顧大林兄弟在旁邊聽了，很是受用，這位尚秀才一點也沒有縣尉女婿的架子，平易近人的很。

顧大貴跟顧大富正在一旁過濾豆漿，看見顧大山走近，趕忙給他使眼色，等顧大山走過來後，顧大貴小聲問他：“大山哥，我家那婆娘沒給你家添亂吧？”

昨晚陳氏說要帶著幾個孩子去讓尚秀才收徒，免費跟著尚秀才唸書。他是狠狠把她臭罵了一頓，說她佔便宜沒個夠。