不過,看著小平喜憂愁的臉,微紅的眼眶,以及那雙愁得倒吊的八字眉,知道小傢伙是真擔心了。
顧錦裡只好對他道:“不怕,改天咱們吃豆腐,一斤黃豆就能做出三斤豆腐來,餘下的豆渣還能做幾個豆渣餅,這樣一找補,就能把虧掉的玉芽菜吃回來了。”
所以就有了今天做豆腐吃的事兒。
黃豆還是白得了,乃是在林家坡的宅子裡找到的,整整三間屋子的幹黃豆,還有一屋子的各類瓜菜,一屋子的高粱米、粟米、白麵,以及幾頭被精心飼養的豬、羊,全是林長壽那夥人囤的,如今是便宜了他們。
“來了。”小平喜應著,等二慶來給他開了院門,他謝過二慶後,朝著顧錦裡跑去。
蹲在顧錦裡旁邊,指著眼前壓著大石塊的木盒子道:“顧二姨,裡面就是豆腐嗎?真是白的?可黃豆是黃的啊。”
顧錦裡笑,搬開石塊,道:“別眨眼,你親眼看看它白不白?”
“嗯嗯,不眨的。”小平喜一錯不錯的看著木盒子,等麻布掀開的那一刻,一片雪白出現在眼前。
他眼睛一亮,驚喜的道:“哇,白的白的,這就是豆腐嗎?真的很白,像雪一樣呢。”
不過他不喜歡雪。
下雪好冷好冷的,沒衣服穿,沒被子蓋,很難捱的。
顧錦裡點頭,笑道:“你戳戳,比雪硬實。”
“可,可以戳嗎?”小平喜驚呆了,聽顧二姨說,白玉豆腐在河安府可是很賣錢的,不少有錢人家喜歡吃,要是給戳壞了咋辦?
顧錦裡:“當然能戳,豆腐而已,又不是什麼貴東西,再說了這是咱們自己吃的,戳壞了也能吃。”
不過又教導他:“自家的可以戳,外面人家的東西不能亂戳亂摸,不然是要賠錢的,還會被人笑話。”
“嗯,知道了,謝謝顧二姨。”小平喜很高興,輕輕戳了兩下豆腐,歡喜的道:“有點軟軟的,又有點硬實,好奇怪的東西。”
不過沒戳壞,高興!
顧錦裡笑了,招呼他:“來,咱們去廚房做香煎五香豆腐,很好吃的。我們剛逃荒到南邊的時候,做的就是這個買賣,你姥姥可是煎豆腐的好手。”
“真的嗎?我能學嗎?”
“可以學,但你還小,現在學這些會燙到手的。”
“不怕不怕的,我想學,想做給姥爺姥姥、舅舅、姨母吃。”
顧錦裡腳步一頓,最後是答應了:“好,今天就教你。”
紀貞娘他們都是吃過豆腐的,不過有幾個月沒吃了,今天也幫著顧錦裡做豆腐,如今的廚房裡是三家人擠在一起,切豆腐、團豆渣餅、洗鍋、倒油、煎豆腐、煎豆渣餅,忙得熱火朝天。
“小平喜,你來了,快看這鍋豆腐燉雞蛋,香不香,我娘做的!”奕哥兒拉著小平喜去看鐵鍋裡的豆腐燉雞蛋。
毓姐兒是個細心的人,見小平喜矮,夠不著灶臺,搬了張凳子來,讓他踩上去看。
“哇,好香,看著好好吃。”小平喜看著鍋裡的雞蛋,驚呆了,好多煎雞蛋,吃這一頓比吃玉芽菜還浪費啊!
……
小平喜在廚房裡忙碌半個時辰,吃了一盤香煎五香豆腐後,韓氏就把給小硯臺他們的飯菜弄好了。
有一盆豆腐燉雞蛋、一盆豆腐燉白菜、香煎五香豆腐跟豆渣餅、兩桶粟米粥,一起裝上板車,道:“小平喜,給你的小夥伴們送去吧。”
“娘,我也去!”奕哥兒跟小平喜混熟了,也鬧著要去。
韓氏同意了:“去吧,要照顧好小平喜。”
“嗯嗯!”奕哥兒應著,越來越有做哥哥的樣子。
二慶跟韓氏身邊的丫鬟把板車拉出院子,放在院門口,喊來兩個將士,給小平喜他們推板車。
飯菜送到那群孩子居住的屋子時,孩子們沸騰了,不過沒有去搶吃的,遊安教過他們,不許搶,只能排隊拿吃的,不然要受罰。