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第一百一十四章 好好吃

“這位郎君,這可是西域來的上等的調料,名喚辣椒的,又加了孜然和胡椒,滋味特別,做成這鐵板豆腐,最是美味了!還可以用來烤羊肉串,做鍋子,做水煮肉片等等各色美味,保管您吃一口想一口,一口一口又一口,停也停不下來!”

“只是,這豆腐這般做了好吃是因為有你家的料,若買回去自家做,怕是沒這麼美味了吧?”

“哪裡哪裡,這位翁翁,鐵板豆腐只是豆腐百吃中滋味最強烈的一種。這豆腐呀酸甜苦辣都做得,就看兒燉的這一陶罐的蘿蔔......呃,蘆菔豆腐湯,剛才您也嘗過,是不是鮮香美味得緊?就這清清淡淡的有葷有素,冬日裡吃起來也是極有營養的。”

“這蘆菔和這豆腐做成的湯,怎的說是有葷有素?”

“嬸嬸您有所不知,在我們老家有句話叫‘豆腐賽肉’。豆腐便跟吃肉一樣,補氣養血,是我們窮人家的葷菜。小孩子多吃能長個子,農家人多吃能長力氣,讀書人多吃能長腦子。嬸嬸要是多吃呀便能美容養顏,以後面板跟年輕媳婦子一般好看呢!”

“喲,這小娘子嘴也太巧了!”

“多謝嬸嬸誇獎,這也是我多吃豆腐的緣故哦!我們楊娘子豆腐坊今日天還未亮便起身,做得這兩筐豆腐,非常新鮮,嬸嬸不來兩塊?”

“這大兩塊如何吃得完?”

“吃不完可以凍在窗外,做成凍豆腐。吃鍋子的時候切城小塊下到湯裡,最美味不過了。”

“哎小娘子,這豆腐花又要怎樣吃?”

“這豆腐花呀分甜鹹兩吃,甜口一碗二文錢,放糖便很好吃了,鹹口的一碗三文錢。無論甜口鹹口,熱騰騰地來一碗,就著隔壁阿叔家賣的蒸餅,便是一頓簡單美味又有營養的朝食了。”

“小娘子總說‘營養’‘營養’的,什麼叫這個‘營養’?”

“呃,‘營養’麼,就是我們人能健康地小長到大,從食物中所吸收的對人體有益的東西。蔬菜啦,水果啦,糧食啦,肉肉啦,豆腐啦,每餐葷素搭配著吃,便能吸收到有益的養分,讓我們能茁壯成長。”

“如此!”

“小娘子竟然懂得這般的多!”

“書上說的呀!這位阿奶,一塊豆腐三文錢,可以吃好久,您要嗎?”

“那來一份吧,再來一份這個做好了的,鐵......鐵板豆腐。”

“好叻!楊娘子,請給這位阿奶包一塊豆腐,阿兄,請盛一份鐵板豆腐給阿奶,微微辣。一共是八文錢,蘭娘,蘭娘來數一下。”

“那某也來一塊,回去給小孫兒吃,讓小孫兒也營養營養。”

“某家裡人多,吃得也多,便來兩塊罷。”

“兒家也來兩塊吧,吃不完回頭凍了吃鍋子。”

“各位郎君娘子們莫急,每日我們都會有新鮮豆腐賣。請認準‘楊娘子豆腐坊’,大晉獨一份,別無分號哦!”

程雲淓笑眯眯地把“舞臺”讓給了楊娘子一家,看著她們組孫女三人手忙腳亂地切著豆腐收著錢,這般的冬日,額頭上也慢慢冒了汗。但做得多了也就逐漸的放鬆下來,楊大娘切豆腐,陶阿婆捏了幹荷葉和稻草繩包豆腐,蘭孃的圍裙前面有一個大大的兜兜,在程雲淓的幫助下收著錢,數著錢。

程大郎則也圍了一個圍裙,在爐子後面做著鐵板豆腐,舀著豆腐花。他已經很熟練了,雖然有時候調料撒起來沒什麼準,但在沒見過世面的古人口中,這多的調味品,只要不放得太鹹太辣,便是神仙美味了!

程雲淓正人群內外忙得團團轉的時候,一眼看到了站在人群外的秦徵,穿著一身半舊的厚袍,打扮得像個沒見過世面的窮苦人家的讀書小子,卻在她看過來的時候,舒緩了縮起來的身體,肩背標槍般驟然挺直,掩不住的英氣勃勃,長眉隨之一展,綻放一般,露出上挑的眼睛裡藏著微笑,一瞬間卻又假裝嫌棄地看著自己,皺了一下眉頭。

“哎!”程雲淓沒想到能在這裡看到他,非常驚喜。正想拍著手跑過去,卻忽然想起他是不是要隱藏一下身份?於是硬生生地收了腳步,回頭看了一眼還埋頭做鐵板豆腐的程大郎,再抿著嘴慢慢擠出人群,走到秦徵身邊,抬起頭假裝很平淡地問道:“這位小郎君,想嚐嚐兒家的鐵板豆腐嗎?”

“小娘子客氣,給兒來一份罷。”秦徵也很有禮貌地說道,又揣起了手,做出一副寒風瑟縮的樣子。