齊師兄愣住了,這......彷彿是有點無本的買賣吧?是真的嗎?還是小娘子信口說的?
“真的?”齊師兄問道。
“自然是真的,但若養死了,還是得賠兒家小崽崽的本錢哦。”
還要賠?齊師兄頓時猶豫了,家中耶孃都未養過豕,會不會養不好?
“小娘子若是這般說,不如讓奴家幫著養吧?”屠戶娘子一聽這買賣太合適了,馬上搶著說,“奴家慣常養豕,定不會養死。”
程雲淓一雙大眼睛徵詢地看著齊師兄,齊師兄更沒底了,心虛地囁嚅道:“要不......養一兩頭?”
“也好。”程雲淓想了想,點點頭,問章家娘子道:“娘子,您家一共有多少頭小豕崽?”
“這一窩上月裡剛下的,剛斷了奶,還未定出去。一窩生了有十頭,五頭公的五頭母的,正好各半。小娘子要幾頭母的?”
“兒要一頭母的,五頭公的。”
“小娘子要這許多公的?”章家娘子喜笑顏開。公豕肉少,性子又暴躁,哪裡像母豕肉多能下崽,人家要買豬都是買的母豕,公豕賣不出價。
小娘子果真是城裡的貴人,這點行情懂也不懂的。
宋娘子也急著拉程雲淓的袖子,連連搖頭。
“無事,聽兒的便是。”程雲淓笑著說,“齊師兄,要不你家先養兩頭試試看?若覺得好,咱們對板油需求大,肯定還要繼續養的呢。”
齊師兄鬆了一口氣,兩頭小豬崽家裡人還是能應付的吧,趕緊連連點頭。
章屠戶和章家娘子沒成想出了賣出去好多板油,還賣了六頭豕崽,十分歡喜,趕緊把那幾頭選定的小豬崽拖出來,抱給程雲淓看,一個一個稱了重量,又記錄下來。
剛寫好契書,按好手印,宋娘子便又聽到一句五雷轟地的一句話:“屠戶阿叔,您刀工熟練,幫兒將幾頭小公豕都閹了吧。”
“啥?”幾個人一起大叫道。
“兒老家雙石鎮三家村家家養豕,兒每日都要揹著阿弟打豕草,煮豕食,養那家裡的幾頭豕兒。村裡的公豕從小便都閹掉的。劁掉的公豕如母豕一般白白胖胖,性子慵懶,長肉長膘,一點無有腥騷之味道,可比敦煌這邊的豕肉都要好吃呢!”程雲淓說道,“兒在宣城、敦煌,吃了豕肉都覺得不好吃,還在奇怪,今日裡親眼看到才知曉,原來敦煌這邊的豬都不劁呀?難怪的呢!”
幾個人面面相覷:是這個道理嗎?豕難道是要閹掉才長得好嗎?沒聽說過呀......
“這樣吧,幾頭小崽子今日便劁了,若十日內因傷而死,便算兒的,如何?”
章屠戶和自家娘子相互看看,咬牙點點頭。他拿了利刃跳進隔出來給程家幾頭豬準備的圈裡,捉住一頭小公豬,左看右看,不知如何下手,最後一咬牙一跺腳,只聽得圈裡一陣慘嚎,章屠戶到底是多年殺豬的,手法利落,殺豬刀鋒利,兩邊各一刀,用力那麼以擠......連血都不怎麼流,一頭小豬崽便劁好了。