第一百四十五章 中國式美味
“李娟兒，今晚在這吃唄，俺家還包了餃子呢，晚上給你煮點兒新的。”老**聲音隔著窗戶從廚房傳過來。
“哎呀媽呀”兩個人大驚失‘色’地撲到桌子上，把那些照片啊信啊趕緊收起來。
一陣慌‘亂’之後，李娟默默地說，“你媽不會管這事兒吧？”
董言言默默地點點頭，“放心，她只會管我不會管你。”
“那我這封信就放你這兒了，你家安全。”李娟笑道。
董言言再次默默地點點頭，“照片的事兒，你可千萬別跟我媽說啊。”
雖然剛才，老媽好像偷聽到了，但是掩耳盜鈴是必須的，只要她不問，自己就不承認
週日大姑家殺豬，一大早的這些親戚朋友就過去幫忙了，在農村，殺年豬是一件很熱鬧的事兒，殺豬的師傅是最受歡迎的，給東家殺完了豬，會得到一副頭蹄下水，在那個年代，這些東西可以做一桌子好吃的了。大姑父就是殺豬師傅，加上家裡的親戚多，所以殺完了豬，估計親戚朋友又得喝一頓好酒。
其實董言言對豬‘肉’沒多大興趣，她更愛吃頭‘肉’，豬肝豬心豬肺豬腰子豬大腸什麼的，炒上青椒和其它配菜，很美味的。也就是說，(╯□╰o
當然殺豬的過程她是不看的，太血腥太暴力了。幾個壯漢從豬圈裡拉出待宰的豬，在屋後的園子裡殺了，褪‘毛’放血，新鮮的豬血還冒著熱氣，拿兩個鐵盆接兩個半盆，然後撒上蔥‘花’調料，放在大鍋裡蒸，蒸出來的血豆腐，口感嫩滑，鹹鮮適宜，也是董言言的最愛。家養的豬，吃粗糧，運動的也好，所以豬‘肉’也美味，豬血更不用說，導致於她在以後很長的一段時間裡特別愛吃血腸，可是別人都說血腸臟，並且她吃到的味道也不好，後來慢慢也不吃了。十幾年的時間，多少好吃的東西消失了啊。也就是偶爾回家，能吃到些放心的‘雞’鴨魚‘肉’，其他的時間，轉基因豆油、瘦‘肉’‘精’、假‘雞’蛋、毒牛‘奶’、還有受輻‘射’的海鮮，不知道吃了多少，估計百毒不侵了都。
院子裡已經砌好了鍋灶，燒好了開水，只等豬‘肉’下鍋，豬‘肉’燉酸菜，白‘肉’血腸，這是必須要有的菜。
天空中飄著紛紛揚揚的小雪‘花’，一院子的老老少少熱火朝天地忙活著，大人忙著殺豬分‘肉’，小孩子在大人身邊追逐玩鬧，大姑父把剁好的豬頭放到一隻鍋裡煮，另一個鍋裡煮上大塊的豬‘肉’，不一會兒，豬‘肉’的香味兒就出來了。這種煮好的豬‘肉’特別的香，直接拿出來蘸上蒜醬就可以吃，用來炒菜燉菜，可以做十多個菜都不重樣。
董言言想起自己看過一個德國的美食節目，介紹一個農場養的綠‘色’無公害小豬‘肉’，一群老外忙活半天，又是殺豬又是煮‘肉’，在大鍋裡一陣翻攪，不時的還拿出煮好的‘肉’嘗一口，自己看得口水都要流出來了，正浮想聯翩的時候，這幫老外，居然把煮好的‘肉’統統絞成‘肉’餡做了烤‘肉’餅沒錯他們忙活半天，只做了一道菜，那就是烤‘肉’餅然後每人一塊，一邊吃一邊稱讚美味。她都不知道是該替他們可惜還是替那隻豬不值。
要說中國是三大美食大國之一真不是蓋的，古往今來，中國在吃的上的‘花’樣有著令人歎為觀止的想象力，現在能算得上數的八大菜系不說，單是各個地方的特‘色’小吃就數不勝數，更別說古代達官貴人那些窮奢極‘欲’的珍饈美味，單是看描寫都讓人流口水。
作為一個吃貨，生在中國，也算是一種幸運，至於食品安全，她這種小民也改變不了什麼，只要能滿足口腹之‘欲’，也別管毒不毒的了。話說，考拉吃有毒的桉樹葉，它一輩子有六分之一的時間在服毒，剩下的那六分之五的時間都在睡覺解毒。跟它們比起來，自己還是幸福多了。人吶，想太多了活的累，自己問心無愧就好，那些賺黑心錢的人，會有報應的。
忙活到下午，香氣撲鼻的飯菜上桌了，男人們自己坐了一桌，敞開肚子吃菜喝酒，‘女’人和小孩坐了一桌。
老媽在廚房和大姑大娘還有小嬸忙活著給他們上菜添飯，董言言偷懶，跟一幫弟弟妹妹坐在桌子旁邊默默的吃東西。其實在農村吃飯是有講究的，那就是長輩不動筷，小輩是不能先上桌的，不過今天情況特殊，她算是託了堂哥的福，大娘對堂哥溺愛得不得了，有好吃的當然得緊著他來，大姑也不會自己忙活讓她的兩個孩子先餓著，小嬸更是，在廚房幫忙的時候就左一口‘肉’右一塊‘肉’的把冰冰餵了個半飽了，老媽倒是不讓她和楠楠先吃，可是人家都先吃了，自己總不能吃人家剩的吧？董言言這麼一說，老媽也就無語了，於是她心安理得地領著楠楠去西屋吃飯去了。她有自己的打算，那就是趕緊吃完了飯，回家看家宣的節目去。
她前腳帶著楠楠回了家，老媽後腳就回來了，她知道老**習慣，誰家有大事小情她都去幫忙，但是從來不在人家吃飯，因為她抹不開所以董言言一看到她回來了，就趕緊跑到廚房給她熱飯菜。
老媽很是驚訝，問她，“言言，你沒吃飽嗎？”
“我倆都吃飽了。”董言言把柴火塞到灶膛裡，說道，“這是給你熱的飯，忙了一天了，你肯定餓了都。”
“你回屋歇著去，我自己‘弄’吧。”老媽說道，董言言覺得她聲音不對，抬頭一看，她眼圈都紅了。
她就知道她愛‘激’動的‘性’格，可是有那麼一瞬間，自己也有些鼻酸。不過她不像楠楠，什麼話都要說出來，有些感覺吧，她覺得說出來矯情。
於是她拍拍手站起來，回屋了。
晚上老爸回來的晚了，老媽又開始絮絮叨叨的埋怨，董言言充耳不聞，她在等省臺的那個綜藝節目，好在這個時候沒有有線，電視只能收到三個臺：中央一套，省一套還有縣級電視臺的節目。
所以沒人跟她搶臺。