“哎呦小主,您日後可是我主子,這不是又做了幾道菜式出來,您給把把關?”
“溫伯伯,你別和我客氣了,還是叫我魚兒,你也別聽他嚇唬你,我可沒答應他呢,再說我還小呢”袁小魚拉著溫海泉坐下。
“啊哈哈,好好”溫海泉是越來越喜歡袁小魚,不驕不躁,以前就不攀權附勢,如今自己主子都給他們正身了小主子的身份,他們都不敢怠慢一分,而她這性子絲毫不變。
溫海泉坐下,看著有模有樣的護衛小刀,暗暗點點頭,自己主子看人做事一項都十分的有眼光。
小刀歲數小,但是這樣和主子一起長大的護衛,才更加的忠心。
溫大福出了幾道川菜,袁小魚喜歡吃辣,一一嘗過之後覺得都不錯。
“這個辣椒還是有些不對味,南邊有小米椒嗎?”袁小魚問道。
“小米椒?”
袁小魚從衣服兜裡摸出來一個小米椒,遞給溫海泉,溫海泉是掌櫃不過食材他也精通的,不然沒辦法收一些散戶的食材。
“這小的辣椒,我還是頭一次見”溫海泉認真的道。
袁小魚又從兜裡掏出來一把,然後道“讓大福伯伯用這些再重新做一次,我再嚐嚐......”
沒等多會,溫大福端著兩個盤子進來。
小二進來給袁小魚上了熱米飯,袁小魚開吃,一邊吃一邊點頭“小米椒爆炒小公雞,這裡邊的辣椒一定要辣。
並且小米辣炒牛肉,這是一道很下飯的地道川菜,小米椒一定要多,辣得受不了那種,吃起飯來一碗接一碗。
本來牛肉就不是經常可以吃到的,耕牛不是不能隨意宰殺的,所以牛肉的菜,一定要精細才能賣上大價錢”
“好,這個小辣椒是夠味”溫大福也十分興奮,好的廚子光有菜譜不行,還要有好的材料。
“大福叔叔,菜譜裡有很多別看是藥材,但是有些藥材本身就是做菜的作料,同樣的菜式,你總是覺得我們家做的就是比酒樓好吃,這其中的道理就在於此。
所以別怕花費作料,只有做出精品菜餚,才能讓‘悅客來’無人可以超越,日後我會提供一些常用作料的藥材給酒樓,從我這買,給你們優惠”
溫大福愣了,溫海泉卻忍俊不禁道“那個魚兒,主子說‘悅客來’雖然還在主子名下,可是日後這也是您的產業”
“所以呢?”
“所以,這輔料,您還單收銀子,這不是羊毛出在羊身上?”
“那可不是,我如今又沒出嫁,他說將悅客來給我,我就要啊?!
再說了,作料可是山上辛辛苦苦採摘的,小米椒也點我家人和山裡人種植,我難道不給人家錢的?”
溫海泉被噎,溫大福直笑,最後袁小魚說日後偷偷供應酒樓小米椒,並讓他看護好了,既然這食材大豐朝還沒有,那就是他們的殺手鐧。
溫海泉得了好東西,那自然是高興,也不在意什麼羊毛不羊毛的了。
還是將最近一段時間的酒樓3成利潤給了袁小魚。
之前簽訂的契約是6道菜的紅利,但是袁小魚給了雲琉鳯那麼多的菜譜,所以日後所有酒樓的總利潤三成就要分給袁家了,算是菜譜的入夥。
“三成就算了,兩成吧,兩成是給我家裡的,雲九那邊少不了銀子用,酒樓的利潤還是緊著他用”袁小魚沒有接銀票,而是囑咐溫海泉道。
“哎,好。下個月吧,這個月還是給您三成?”
袁小魚接過銀票看了一下,挑挑眉“不錯啊,這麼多?三成7千多兩?”
溫海泉瞬間笑成菊花臉“咱們的‘佛跳牆’每日保底300兩,其他菜可也不少賺啊,就算食材什麼的也有成本,但是這些都是純紅利了,最近真是賺了不少呢,哈哈哈...”
袁小魚點頭,也笑了笑“日進斗金啊!好兆頭!!!”