荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝,一年好景君須記,正是橙黃橘綠時。
最後是以梅花為主題的冬日美食,冰雪林中著此身,不同桃李混芳塵,忽然一夜清香發,散作乾坤萬里春。
冬日主題的最後一句又迴歸至春季,四季輪迴,週而復始。
最後是六道收尾的甜品,其中有三種內含大廚湯宗獨有的創意——
其一是紅豆沙,除了加入陳皮之外,還添有精磨的淮山藥,可益腎健脾、舒緩虛勞,配詩——
玲瓏骰子安紅豆,入骨相思知不知。
其二是慄蓉玫瑰餅,乍看起來平平無奇,只是普通的白皮酥餅,但味道妙不可言,以湯宗特調的百花蜜醬代替砂糖,甜味清新自然,並無尋常糕點的甜膩,景慄先前嘗的時候,一口氣連吃了三個,亦有詩詞與之相配——
折得玫瑰花一朵,憑君簪向鳳凰釵。
最後是一道以造型取勝的糕點,湯宗用特指的模子做成振翅翱翔的飛鳥。
每個盤中僅有一隻鳥兒,四周以各色配料描畫山水浮雲,取自兩首名詩拼合而成的意境——
行到水窮處,坐看雲起時,飄飄何所似,天地一沙鷗。
飛鳥惟妙惟肖,由蔬果汁上色,酷似陶俑藝術品,內餡口感豐富,棗泥綿軟細滑,芝麻香,蜜糖甜,山楂酸,酥脆噴香的榛子碎和松仁碎更是點睛之筆,各種味道層次分明,在舌尖跳躍起舞,令人久久難忘。
景慄起初心有忐忑,畢竟有錢人都不好伺候,留心觀察食客們的臉色之後,她才放下心來。
滿桌貴婦均對菜品十分滿意,雖說各個都端著傲氣的架子,但每一樣菜至少會接連品嚐兩三口,時不時還相識點頭,以示認可。
不過,自謙的場面話總得講一講,景慄道:“小店菜品粗陋,讓各位夫人見笑了。”
穆國公夫人施施然放下調羹,點評道:“民間酒樓仿製朱門豪宴,即便山珍海味堆滿桌,也總有不倫不類之感,鳳臨閣的宴席倒是另闢蹊徑,將尋常食材與詩意巧思相結合,別有一番清新滋味。”
其他貴婦紛紛附和,景慄將假意謙虛的路線進行到底,未表露半分驕傲,盡力放低自身姿態,竭力高捧諸位貴客。
顧客就是上帝,雖然這桌是免費,但在座的各位都是在權貴內眷圈極有號召力的財神爺,籠絡好這批貴婦,鳳臨閣日後八成會貴客如雲。
很快,穆國公夫人話鋒一轉,說道:“楚小姐,令尊入獄的風波不會牽連到你吧。”
話題的轉變相當突兀,景慄怔了幾秒,才回道:“小女子已與楚家斷絕關係,專心經營外祖父所留的酒樓鳳臨閣。”
另一位貴婦追問:“傳聞德郡王與令妹有染,此事是否屬實?”
當然屬實,怎麼可能不屬實。
可是,景慄不能把話講的太直白,如今小仇大人已經盯上了她,若是口不擇言亂講大實話,只怕李正德也會來找她的麻煩。
她真想衝貴婦團嘶吼一句——
“各位大嬸兒,你們來鳳臨閣的目的是吃飯還是打聽八卦?做不食人間煙火的高冷貴婦不好嗎,為什麼偏要往長舌婦的不歸路上走呢?”
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