“聰明!”
聽著廚房裡那兩個人此起彼伏的咳嗽聲,何晚棠真是一陣無奈。
“我說你們兩個還不趕緊出來。”
兩人出來之後,何晚棠找了兩塊抹布將裡面的炭爐端了出來,放到一個通風口。
放在通風口,還不到一盞茶的功夫,裡面的炭就已經燒起了紅光。
奶孃趕緊將廚房前後的門簾給撩了起來,讓裡面通風,等煙散了之後,何晚棠一進去,整個人血壓都要升起來了,這兩人就是來幫倒忙的。
“葉瑾禹,我是讓你和麵,又不是讓你和麵糊,你看,你和的麵糊都從案板上流到了地上。
簡直就是浪費糧食,你知道現在的糧價有多貴了嗎?”
何晚棠一邊怒吼著,一邊趕緊舀了兩碗麵添進去,將面揉好放進一個碗裡,在面上塗上一層油,放在那裡醒面。
她又趕緊拿出砂鍋,想到這幾個小傢伙,可能因為葉瑾玄沒吃晚飯,心情低落,應該也沒吃飽,所以她又換了個大一點的砂鍋。
米放得足足的人人都有份。
她又去將炭爐端了進來,將砂鍋放了上去。
大家都跟著吃,何晚棠不敢放純淨的靈泉水,在裡面摻了一點井水。
等砂鍋裡的水燒滾之後,她又從裡面舀了一點熱水出來,泡了五六個香菇。
將炭爐下邊的邊出口用瓦片擋住三分之二,這樣炭爐裡的火就會變小。
奶孃見少爺和小姐都幫不上忙,一臉歉意的走了進來。
“姑娘,還是讓老奴來幫您吧!”
“那你幫我將這麵糰捏成一個個做餅大小的劑子,擀成長條,再抹上油。”
“好!”
何晚棠趕緊將已經解凍的肉從水裡撈起來,去了皮之後,三兩下的切成片,兩把刀快速的揮動著,將肉剁成了肉末。
留了一小碗肉末出來,等一下準備放進粥裡。
其他的肉裡放入鹽、醬油,又倒入用靈泉水泡的一點花椒水,再將半根大蔥切碎了之後,灑在肉面上。
奶孃已經將面劑子全弄好了,放在案板上,何晚棠讓她幫忙將灶火點燃。
在鍋裡燒了小半勺的素油,燒到冒青煙的時候,將這些熱油淋在大蔥上,快速的將肉和大蔥攪拌均勻,一邊攪拌著香味就慢慢的溢了出來。
她又在鍋裡放了一小勺的素油,“奶孃,灶下現在用小火就好,我要開始烙餅了。”
何晚棠動作很是利落,舀一勺肉放在擀好的麵皮上,她將麵皮拉扯一下,再相相一裹將肉餡包住,再裹成一個小劑子,一按就成了一個餅。
她一邊做著餅,一邊往鍋裡放。
這邊餅子快要烙完的時候,何晚棠又趕緊將留出來的那一小碗肉末,放進了粥鍋裡。
將泡好的香菇切碎,也放進了粥鍋裡。
大鍋這邊的餅烙完了,她又炒了個酸辣土豆絲,再將小香蔥切成段放入粥鍋裡,再撒上一點細鹽就完事大吉了。
餅足足烙了有三十多個,除了小粉糰子,每個人手上都拿了一點東西,向著葉瑾玄的院子而去。
聽到砰的一聲推門聲,葉瑾玄趕緊抬起頭來向門口望去,當看到進來的是小粉糰子時,心裡掀起的點點波瀾,瞬間如同一潭死水,又恢復了平靜。