莊碩拿了南瓜籽先回家一趟。
小影寫字條問他:“為什麼是烤的?”
郎洋洋給她解釋:“蒸的會影響到南瓜的香氣,而且水分含量容易過高,烤箱烤的話一定要蓋上錫紙,保持南瓜的軟糯和水分。”
小影在筆記本上記錄著。
“只要發酵好燙種,把控好麵糰和南瓜的溼度就可以,其他的做法和普通的吐司差不多。”郎洋洋說。
小影來了之後郎洋洋對研發的熱情有上升,一是小影能分擔很多基礎的工作,二是兩人的知識非常互補。
小影基本功很紮實,郎洋洋則是創意和小細節突出。
備好麵糰之後南瓜也烤好了,郎洋洋嚐了一點,很香甜。
郎洋洋和小影看著色澤鮮亮香氣撲鼻的南瓜,都在想除了做吐司,南瓜是不是還能做甜品。
南瓜不是甜品裡的常用材料,得好好發散一下。
“南瓜甜味不濃,軟,黃色,乳酪。”郎洋洋自言自語。
小影拍拍郎洋洋的胳膊,給他遞紙條,上面寫:“乳酪布丁、凝酪蛋糕、巴斯克。”
郎洋洋點點頭,轉頭看小影,笑著說:“對,明天可以試試。”
麵糰還要發酵,郎洋洋忙完走出烘焙室的時候,已經快十點鐘了。
一般這個時候店裡面都已經沒有人,所以出來的時候,看到莊碩戴著頭燈正在修電線有點被嚇到。
“你不是回家了嗎?”郎洋洋說。
公共區域的電路已經被莊碩關了,莊碩回頭,用自己的頭燈給郎洋洋照亮。
“悠悠說這幾個燈壞了,我回家拿工具來修一下。”
郎洋洋借亮走過去,看他用絕緣膠布一圈一圈地纏繞新換的電線。
“裝修的時候師傅沒用好線,至少這一段的不好。”莊碩說著,又撕了一段膠布去纏最後一截。
“好了,去開閘看看。這種事就儘管使喚我,不用找師傅。”
“好。”郎洋洋轉身去開閘,莊碩的頭燈好像舞臺上的聚光燈,郎洋洋走到哪兒他照到兒,郎洋洋覺得很有意思,故意左右跨步。
莊碩也不生氣,坐在摺疊梯子上陪他玩。
直到郎洋洋不小心撞了一下桌角才停下來。
“疼不疼?”
“不疼。”郎洋洋摸摸腿,去開閘。
開閘的瞬間公共區域的燈光都亮了起來,果然修好了。
兩人收拾收拾一起走路回家。
長溪市的秋天很短暫,等國慶過完,很快就冷起來,從蒙古西伯利亞來的寒流會伴隨著長溪市人民直到來年的四月份。
出門的時候郎洋洋套上了今天的那件衝鋒衣,雖然不合身,但是禦寒是很好的。
老街的店已經全關了,只有路口的一家燒烤攤擺了出來。
兩人慢慢地往下走,偶爾踩到掉落的梧桐樹葉,咔滋咔滋地響。