莊碩:“我知道你每天都很早就去店裡,我去拖地。”
郎洋洋上了莊碩的車,系安全帶的時候瞥了一眼操控面板,看到了車裡正在放的歌。
沒有疑問,也是郎洋洋分享在朋友圈過的。
來自The BossHoss樂隊的《 Do it 》。
這是一支來自德國柏林的搖滾樂隊,帶有濃厚的鄉村搖滾風格,沒有那麼吵鬧。
郎洋洋問他:“好聽嗎?”
莊碩笑:“好聽,開車聽特別精神。”
“哈哈哈。”郎洋洋第一次在莊碩面前大笑,他說:“這個樂隊是有一次跟著領導去柏林出差聽到的,欸對哦,柏林!”
“什麼?”莊碩認真看著路。
郎洋洋:“我本來還在想,今天來不及做歐包了做什麼麵包,現在想到了。”
莊碩:“做什麼?”
郎洋洋:“柏林鄉村麵包。”
很快就到了店裡,今天天氣很好,陽光早早就撒在Brookside門前的路上。
只有兩個多小時,所以沒有太多時間發酵麵包,柏林鄉村麵包只需要發酵20多分鐘,製作簡單又有鄉野特色,還挺適合長溪市的春天的。
郎洋洋的感冒還沒有好,狀態沒有之前那麼亢奮。
莊碩也穿上了圍裙進烘焙室。
“可以去儲藏室幫我拿一袋黑麥粉嗎?包裝袋上寫著黑麥的。”郎洋洋在準備酵母和法國麵粉。
經過昨天,郎洋洋知道莊碩是做事情很麻利的。
今天既然要付工資,那就心安理得地安排工作了。
黑麥粉拿出來之後,郎洋洋按比例混合好,全部倒進廚師機裡,高速攪打十分鐘,取出來撒上乾麵粉揉成麵糰之後分割成幾份。
郎洋洋把長條切成一小個一小個的,跟莊碩說:“把這些小麵條搓成小圓團可以,會嗎?”
“會。”莊碩很樂於幫郎洋洋做事。
當初二姑媽勸自己相親找物件的時候描述的那種生活,好像還真的慢慢在顯現。
郎洋洋偷偷看莊碩一眼,他大大的手掌賣力地揉捏著小麵糰。
“我其實是半路出家做烘焙甜品的,以前是個設計師。”
莊碩:“聽說過一點,什麼時候開始喜歡這個的。”
郎洋洋想了想:“大概是五六年前,那時候工作特別忙,忙到沒有時間吃飯,家裡公司裡都常備著麵包,壓力大心情不好,就喜歡吃甜品。後來沒那麼忙了,就開始學著自己做,回來之前我在一家米其林二星的法餐店裡工作過。”
“好厲害。”莊碩停頓一下,滿眼驚喜地看著郎洋洋。
郎洋洋笑笑:“不是甜品師,是甜品師助理,雖然只工作了半年多,但是在那裡學到了很多,這個柏林鄉村麵包就是那時候的甜品師教我做的。”
“你很厲害。”
“啊?”
郎洋洋轉頭看莊碩,莊碩反倒不好意思看他了,低頭繼續搓麵糰,他說:“沒有多少人有這種勇氣的。”