單純說到古代廚子們的技藝，儘管沒有現代廚師懂的東西那麼多，不過從某種層面上講，其實兩者之間沒有根本的差別。

差距在於在師徒相傳的廚藝傳承習慣之下，一些地方上的名廚，在某一樣或者幾樣菜式的技藝水平，也是相當高的。

就拿一個做小食的小販舉例，他販售餛飩也好，或者是某種糕點，在他擅長的方面上，即便是楊懷仁，也必須承認這些小販的技藝是值得稱道的。

河西的關中之地，當他們傳統的麵食或者積聚本地特色的地方小食和楊懷仁穿越時空帶回來的番茄土豆融合在一起之後，又煥發出了新的生命力。

雖然那些地方上接待的官員和士紳們言之鑿鑿說接待楊懷仁這位欽差大人所花費的銀兩都是他們自己掏的腰包，不過楊懷仁還會覺得自己讓他們這麼破費，有一種勞民傷財的感覺。

喜歡美食，和喜歡錢，喜歡女人也是有共同之處的，聖人云君子愛財取之有道，總讓別人請自己大吃大喝，楊懷仁也有些不習慣了。

他也早就沒了那種不轉別人便宜不罷休的心思，畢竟年齡增長了，看待事物也沒有那麼容易陷入執著。

更關鍵的一點是，楊懷仁自己根本就不差錢，總讓人家請他吃飯，也沒有那麼舒服，不是說有來無往非禮也嘛，楊懷仁也想回請一下。

這樣的想法自然也不可能實現，他的身份擺在那裡，誰也不敢真的要他掏錢，只欽差大人跟你客氣一下，就算是給足了你面子了。

楊懷仁心中是真的不爽的，人家花錢買了自己賣出去的貴价菜，然後請了本地的大廚精心製作出來給自己享用，想來想去這便宜終究還是自己賺了，怎麼都覺得不妥。

於是楊懷仁決定不走官道了，帶著大隊人馬扭了個頭，走秦嶺北麓的小道。

說是小道，其實也沒有多麼小，一百年前也曾經是官道的組成部分，形象一點說，有點類似後世高速公路總有那麼一條輔路。

只不過是因為有了新的官道之後，原來的這條路便顯得偏僻了些，走的人少了，道路兩旁有點雜草叢生而已。

道路的偏僻，也意味著走這條路，讓人更加貼近自然，空氣也似乎帶著一股森林裡特有的清新。

已是初冬時節，北方的樹木花草都已經被冷風吹成了黃褐色，而秦嶺裡的樹葉兒，才剛剛開始泛黃。

道路兩旁是野生的麻櫟樹和毛松，正午時分陽光依舊高照，透過層層疊疊的樹葉灑在年久失修崎嶇不平的道路上，給大地印上了斑駁的色彩。

楊懷仁望著看不到頭的道路，有一種難得的悠然之感，隨即便跳下馬來步行，享受一會兒午後的森林陽光。

偶爾踩在幾片早了些日子落葉歸根的樹葉上，發出沙沙的聲響，在靜謐裡顯得格外的動聽。

向山坡的方向望去，便能感受到秦嶺的樹木種類的層次感，低處是麻櫟、毛松和側柏居多，而到了高高的山坡之上，則是更加高大挺拔的杉樹和楊樹佔據了主要地位。

樹種的不同，也讓整個秦嶺北麓遠望過去的色彩產生了分明的變化，無不讓人感嘆大自然才是那個鬼斧神工的畫師，用濃塗淡抹的隨意，帶給人間最原始的美麗。

楊懷仁正享受著難得的悠閒時光，忽然前方不遠處成百上千只各色的野鳥或山雞嘩啦啦向道路的另一旁飛過。