準備好了一切，宋五妹又找了一身乾淨的圍裙和廚帽過來，甚至想親自幫楊懷仁換上。

楊懷仁趕忙拒絕，“我沒說我要動手。”

宋三姐呆了一下，問道，“那大官人的意思，是您來說著，奴家來烹製？”

宋五妹搶話道，“什麼你來烹製，我的手藝比你好，自然是大官人教導著，由我來烹製才對。”

見兩姐妹又要爭論不休，楊懷仁大體瞧了瞧這間廚房，同樣是分了幾個房間的，像宋五妹這樣的大廚，自然會有一間獨立的小廚房。

於是他說道，“你們倆也不用爭，你們倆都要下廚來做這道西湖醋魚，一個人一個房間，我分別指導你們一下，沒問題吧？”

兩姐妹又瞧了瞧對方，宋三姐自然沒有什麼意見，這裡是妹妹的文武樓，她是客場，而且這一趟還是老五喊她過來的，自然不好多說什麼。

宋五妹想了想，這位大官人這麼做，應該是怕她和姐姐一起學又要吵鬧起來，所以才把她們分開，然後分別進行指導。

如果是這樣的話，她心裡其實很滿意，她自信憑她現在的廚藝基礎，只要楊懷仁把製作西湖醋魚的正確方式說出來，她就能做出來。

而宋三姐可就沒有這樣的實力了，就算她知道了這道菜的做法，但憑她那點道行，恐怕還製作不出來。

她自然也知道，憑宋三姐的天資，回去仔細琢磨琢磨然後多加練習，過一些日子也能做得出來。

不過這幾天的時間對她來說，可就是極大的優勢了。

只要她搶先一步學會了西湖醋魚的做法，利用這幾天時間搞一個美食品鑑會之類的活動，把杭州城裡的同行和有頭有臉的人物請來先行品嚐她的手藝，將來就算宋三姐也做出來西湖醋魚，別人也會說宋三姐是偷師的她的手藝。

一來一去，她家文武樓的招牌就更鮮亮了，外人也會覺得南街文武樓才是正宗的文武樓，而北街文武樓只不過是個可憐的山寨貨罷了。

二人既然都同意了，楊懷仁便讓她們倆各自取了材料，分頭去一個獨立的小廚房裡烹製。

不過楊懷仁去指導的時候，卻沒讓她們製作完整的西湖醋魚。

他吩咐宋三姐只製作西湖醋魚的煉汁，而吩咐宋五妹只需要製作西湖醋魚的煮魚出來即可。

二人聽了楊懷仁的指令也有點迷糊，不過她們都看出來楊懷仁刻意這麼要求她們應該是有某種深意的，所以心裡雖然覺得疑惑，但還是按照楊懷仁的吩咐去做了。

楊懷仁只給了她們倆一炷香的時間，說完便回到了後廚的大房間裡，找來了一個空盤子擺在面前備菜的案板上，然後便尋了個板凳坐了下來。

兩邊的小廚房裡都忙碌起來，很快便有動刀、起灶以及起鍋的聲音傳來，楊懷仁也不著急，笑著等著她們完成他交代的任務。