“各位父老鄉親，小弟想要開家飯館貼補家用，今後還請各位街坊多多關照。”

第二天中午，在振興樓的雅間中，王通站起來舉杯說道。

他臉上稚氣未退，說話做派卻老氣橫秋，這些三四十歲的各店掌櫃們都感覺有趣，笑是不敢，還要客氣的站起答道：

“都是街坊，王大人這麼客氣作甚。”

王通說出這句話的時候，看到振興樓的夏掌櫃臉色猛地變了下，自己要開飯館，那不是和這個振興樓搶生意嗎？

果然，那夏掌櫃猶豫了下，儘可能客氣的說道：

“王大人，我們振興樓的東主是順天府知府大人的表親，平素裡雖說不常來這邊……”

話說的謙卑猶豫，可意思卻不是如此，我們振興樓背後可不簡單，王大人你要搶生意的話可要掂量掂量。

“夏掌櫃一定擔心我這邊搶生意吧！”

王通卻直截了當的說了出來，幾個坐在邊上的忍不住，“噗哧”一聲笑了出來，這位爺還真是個小孩子，有什麼說什麼，王通不理會夏掌櫃臉上尷尬的神色，笑著說道：

“這桌酒席多少銀子？”

“都是自家人，只算了工本，算上酒差不多六兩銀子。”

“夏掌櫃，王某開那個飯館不賣酒，沒有四人以上的桌子，菜價沒有高過一百文的，不接紅白事，不包場。”

話說一句，那夏掌櫃臉上的神色就放鬆一分，但臉上始終有遲疑的神色，王通笑了笑，又開口說道：

“王某年紀小，但行事各位也看在眼中，在這立個誓，那飯館若和我今日說的不同，那王某就辭了錦衣衛的差事，搬出南街。”

話說的很重，雅間的眾人都收了笑容，但夏掌櫃卻明顯放鬆下來，臉上尷尬，剛才用後臺壓人，現下有點羞刀難入鞘，不知道說什麼是好。

不賣酒，不承接席面，不賣一百文以上的菜，這和振興樓完全沒有衝突，不過，有錢人自己有廚子，沒錢的也不會講究，這等小飯館會有什麼生意，夏掌櫃腦中這麼想，可說出來卻是：

“既然王大人也要進這行，有事可以多問問在下，總有個參謀。”

王通淡淡的說了句“多謝”，看對方搓著手的乾笑模樣，怎麼看也不是真心。

很多人抱著看笑話的心情等王通的飯館開業，想要把店面搭建好怎麼也要臘月，臘月眾人都是忙年，誰會去一個賣百姓尋常飯食的地方吃飯。

沒想到在王通設宴的第五天，也就是十一月初五開業了。

京師南城，南街算是個小小的中心，每天都是人來人往，能來閒逛買賣的人，家境都頗為殷實。