“行,祥哥,這些瓶口還得用石臘封一下,必須一點氣都不能透。另外放後面還是得遮蓋一下,別讓什麼東西碰壞了。”
江團很滿意現在這樣的效果,雖然十五瓶裡面只有十一瓶過關,這也是意味著罐頭食品是可以做的。
江景祥答應著,端了竹簍就先出灶間,這裡人來人往的,他擔心打破了。
江景文嘟著嘴站在旁邊,看著自家小妹跑來跑去,只跟堂哥說話,都不看自己一眼,於是可憐巴巴道:“小妹,這是我給你留的糖水。”
他把自己手中的碗遞過來,江團這才發現裡面是小半碗浸泡在淡紅糖水裡面的櫻桃。
說實話,江團從昨天晚上做出來到現在,都沒有來得及嚐嚐,忙在碗裡用勺子舀兩顆放在嘴裡:嗯,好吃、酸甜可口。
“小哥,你覺得這口味怎麼樣?”
昨天是兩人摘的櫻桃,邊摘邊吃。剛開始還好,可才吃四五顆就酸得眯眼,簡直受不了。
今年雨水多,櫻桃產量高,可甜度不夠,那些種櫻桃的果農恐怕是賣不上價格了。
“嗯,好吃!”江景文話不多,只用實際行動表示出自己的意思,他舀了一大勺在自己口中,還口齒不清的說道:“我進學堂去了,中午回來再吃。”
說完,衝進跟堂哥住的房間,拎起書箱就走。
“哎!你不吃早飯啊?”江團端著碗,只能看著江景文衝出院門,他還沒吃早飯啊!
江景文只衝她擺一下手,人就出了院門。
聽到江團的喊聲,康氏從正房走出來:“別喊了,早飯都已經擺在正屋,就等你一個。”
她神情淡淡,說不出喜樂來。
昨天兒子買了好幾斤砂糖和瓷瓶,晚上又跟嬌嬌在灶間折騰那個什麼罐頭到半夜。
今天早上天不見亮就起來做早飯,到現在依然精神抖擻,連飯都沒吃,也不知道在高興個什麼勁。
江團臉一紅,看樣子伯父都已經去了學堂,其他人都等自己吃飯。
她忙笑道:“昨天做罐頭太遲,都睡過天了,伯母要不要嘗一下糖水罐頭味道?”
“嗯,你放桌上,叫你堂哥別忙了,吃過飯再折騰!”康氏瞥一眼江團手中的碗,糖水中的櫻桃依然紅豔豔的誘人。
江團就去灶間,先將密封不好的櫻桃糖水盛進一小碗中送去正屋,又跑到後院喊人吃飯。
早上是江景祥起來做的,白米粥加小鹹菜,另外每個人還有一個軟餅和一個雞蛋。
康氏對糖水更感興趣,端著櫻桃糖水慢慢吃著,嘴角邊露出笑來:“這糖水看著好看,味道也不錯。嬌嬌再做幾罐,以後天熱時用井水鎮過再吃。”
江團自然滿口答應下來。
院裡那棵樹上的櫻桃才摘一半,既然沒人吃,她是想趁著江景祥在家,兩人合作全部做成罐頭。
至於要送給堂姐和未來堂嫂的櫻桃,就送成櫻桃罐頭好了。
“娘,嬌嬌想把這些櫻桃做成罐頭,你看這些櫻桃糖水要是小叔家賣出去,賣多少合適?”江景祥喝一大口稀粥,問康氏。
江團已經跟江景祥商量過,以前老宅的櫻桃都是送去鎮上讓康家售賣,今年的口感不好,肯定不好賣。
她就想將家裡的櫻桃做出一批嘗試,如果好吃,再把村裡的櫻桃都買下來做罐頭,放著在酷夏胃口不佳時當作零食吃。