牛大廚端著兩盤子菜走了出來,不得不說,這王小公子確實有兩把刷子,普通的矮瓜和豬肉竟然也能做出這等美味,他在後廚已經嘗過了,的確很下飯可口。
清瑤大搖大擺的走在後邊,看見吳掌櫃跟大家正抻長脖子等著呢,就打算廢話兩句,“勞各位久等了,時間有限,我就不拿那些大菜耽誤大家時間了,就弄了兩道小菜讓大家嚐嚐鮮,來來來。”
她比吳掌櫃更像主人,還招呼那個機靈的小夥計多拿幾雙筷子來。
有離得最近的等不及的,自己跑去拿了筷子來嘗一口。
“香啊~口感嫩滑,香味濃郁,不錯不錯。”
待他嘗完之後,後邊的人就把他擠一邊去了,總共就沒幾筷子的玩意,清瑤怕大家一大筷子下去就都給夾完了,趕緊先下手去撥了兩筷子到碗裡。
籲~好懸,差點沒給正主吃到,可不能本末倒置,要不然她這一趟不是白忙乎了嘛。
“吳掌櫃,這是我特意留給你嚐嚐的。”清瑤就把碗遞給了吳掌櫃。
吳掌櫃還感動這人居然還特意給自己留了點,道了謝,拿起筷子一嘗,果真味道鮮美,鮮香無比,不錯,這兩道菜,牛大廚只要學個七八分,自己就賺了。
清瑤看他邊吃邊點頭,心裡就滿意了,餌吃了,接下來,她可就要收線了~
於是,她就在一邊嘆了口氣。
吳掌櫃聽見了,就趕緊拿了塊帕子擦了一下嘴,趕緊問道,“王四公子這兩道菜確實非同一般啊,不知因何嘆氣啊?”
“唉,我就是覺得時間太短了,做不出別的菜,實不相瞞,我平時吃的那個無為燻鴨,先燻後滷之後色澤金黃油亮,滋味鮮美可口。”
“對了,還有那個東坡肉,特有講究,一塊約二寸許的方正形豬肉,一半為肥肉,一半為瘦肉,入口香糯、肥而不膩,帶有酒香,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,十分美味啊。”
“咱們就不提我最愛吃的西湖醋魚、辣子雞,鍋包肉……”清瑤一口氣說了八九道菜名,這都是她那時候的十大名菜,疫情在家的時候學的幾道~
眾人被這眼花繚亂聽沒聽過的菜名震的是心生嚮往,這宮裡的貴人吃的果然不一般,光是一道菜的工序聽起來就十分厲害。
吳掌櫃眼睛轉了一圈,他是開酒樓做生意的,酒樓最注重什麼,那肯定是菜啊!
這些菜他首先想到的就是要是給自己的酒樓當做招牌菜,哪怕一個月一道,他的迎客來也不同凡響啊。
可是……這是人家的私房菜,自己想找王老爺討要菜譜,怕是要費一番波折,眼下有個捷徑可走,他只要討好了這個看起來傻乎乎地王小公子,不愁打算落空啊。
心裡想著,吳掌櫃看清瑤一個人佔了兩個座位的龐大身子,竟也順眼了很多。
清瑤的餘光一直沒離開過吳掌櫃的神色,看吳掌櫃似乎動了心,她立馬就開口道,“諸位,飯也吃了,菜也品了,在下就告辭了,掌櫃的,我剛才可是結了一串錢,剩下的不用找了。”
說完,她就裝模作樣的毫不留戀的往門口走,一步……兩步……
“王小公子且慢。”吳掌櫃趕緊追了上來,“公子,您今日給我們庖人做了指點,我這廂還沒謝過您呢。”
“哎,怎麼說謝,主要是你們做的菜太難吃嘛~”清瑤時刻保持王大胖子欠揍的人設。
吳掌櫃心裡咒罵,臉上卻順著話茬,“可不是,咱們的庖人自然不能同王公子家的相比,唉,就是我們想改善一下,以後好盡心的服侍王公子,只怕有心無力啊。”
“哦?這廚子廚藝不好,再找個新的不就得了。”
吳掌櫃心裡鄙夷,不通凡事的公子哥,真是想啥是啥,哪有那麼多廚子給你換,這年頭能去學這行的也不是一般人家。
“王小公子不知這其中的事,一般開酒樓的聘庖人,都是要去陽城庖人官塾聘人回來的,像咱們這種小地方,人家也不願意來,只能求爺爺告奶奶去陽城的庖人那裡去學,沒個三五年都休想成材。”
清瑤還真沒想到古代的廚子競爭也這麼激烈,這不就是新東方的雛形嗎?
“這麼說來,你也不容易。”
吳掌櫃抹了一把不存在的眼淚,“可不是,讓王公子看笑話了,所以……在下有個不情之請。”
“哦!這樣啊!”清瑤拉長了音調,“那就不打擾了,告辭~”抱拳就要走。