由於耕牛的缺少，想要開發利用更多的土地就變成一件很困難的事情。

“牛最為農事之急務”，在宋朝，作為犁地主力的耕牛越加受到重視，護牛措施十分嚴格。

宋朝法律有明文規定，嚴禁屠宰耕牛。北宋初年《宋刑統》規定，“諸故殺官私牛者，徒一年半”，“主自殺牛者徒一年”。

到了南宋刑罰更重，“諸故殺官私牛，徒三年”。

即使是牛確實不能勞作，真的要殺，事先得向官府報告緣由。而且，即使理由相當充分，也不能自己動手，自己動手就挨辦，必須耐心等待官府的統一安排，差遣專人來殺。

為了防止假託耕牛生病宰殺的事情發生，官府規定，牛病死之後不得隨意解剖，必須先行報官，在官府的許可下，可以“開剝病牛”。

梅笑寒道：“實際上我並不是送宋人，對宋朝的法律也不是很瞭解！”

劉蘇道：“真人面前不說假話！”

實際上劉家也進行宰牛販賣，這其中的利也相當高，然而這都是非法買賣的。

“肉每斤價直須百錢”，按照一頭牛出肉250斤，就可以賣到25貫;

而一頭活牛才值5貫到7貫，利潤率達5倍，非常高。

梅笑寒道：“你們就不怕被人舉報嗎？”

劉蘇道：“此次父親被陷害，就是因為監察御史張令暗中使壞！”

“這是一個硬骨頭！不好啃！”

三塊玻璃鏡子、三個精緻的塑膠杯子、三個進口玻璃杯子和十個一次性液體打火機，換來了一千兩銀子、五十頭耕牛和十匹馬。

這些東西在現代社會算不了什麼，在宋朝卻不一樣。

劉蘇道：“只要太尉喜歡這些東西，父親的案子就會有轉機！”

梅笑寒道：“劉蘇公子可真是大手筆啊！”

劉蘇道：“梅公子的這些東西，可以說是件件新奇，件件都可稱為無價！”

梅笑寒道：“劉公子還是快些去救出父親吧！”

“梅公子！五十頭耕牛和十匹馬不日我就派人送到梅府！這是三千兩銀子，你且先收下！”說完這話，劉蘇命人取出三千兩銀子遞給了梅笑寒。

“此次前來，我還帶了六個婢女和三個侍童、兩個衙役，他們的工錢我每月會給他們送來，梅公子只需安排他們的住宿！”

梅笑寒道：“這是何意啊？我可不要什麼婢女、侍童和什麼衙役，梅府的人已經夠多了！”

管家周元道：“梅當家！梅府並沒有那麼多的房間提供給他們住宿！”

劉蘇道：“那就讓他們住柴房！”

“還不快點見過你們的梅老爺！”劉蘇看著呆立不動的下人。

趙虎道：“梅公子...你就收下他們吧！人多也熱鬧！”

梅府的擴建問題被提出，此刻雖然有了三千兩銀子，但是想要擴建梅府，杯水車薪！梅笑寒面露難色，第一次有了一種當家難的感覺！

劉蘇留下了他帶來的這些下人，向梅笑寒辭了別。隨著梅府的不斷擴建，梅府上上下下的人口也在增多。

隨後的幾天時間，耕牛和馬匹陸續被送來。

在梅府門口圍觀的躍龍村村民也一天比一天的多，新的牛欄陸續修建好，一切都在向更好的方向發展。

家裡突然多了幾個婢女，每天一見面就叫老爺好！老爺好的！讓梅笑寒非常的不適應，