許真真見她眼角紅紅的，便拍了拍她的小手，“丫頭，娘知道你在想什麼。過去咱們家太窮又沒有個進賬的門路，娘心裡頭發慌，就把錢捂得死緊。如今娘入股了這鋪子，只要好好幹，錢會有的。只要你們同往常一樣，在家裡幫著做點家務活，娘都會把錢拿出一部分來分給你們。”

楊如玉心裡泛起酸澀，這樣的娘真是太好了。

“可是娘，就算我每個月把一百文錢全攢下來，也還是不夠。”

許真真皺了皺眉頭，“你要那麼多錢究竟想幹什麼？是不是看上了什麼貴重的東西了？娘掙的錢給你買你啊。”

“不、不是的，我……”小姑娘不住擺手，像是有什麼難言之隱，吞吞吐吐的。許真真沉吟了片刻，看了一眼在灶臺上忙碌的林師傅，壓低了聲音跟她說，“在這裡當夥計也掙不了幾個錢。你若真想掙錢，不怕吃苦，不怕累，娘還有別的法子。”

如玉一雙眼睛乍亮，娘居然不反對，還支援自己？

喜出望外，“娘，你快跟我說說看。”

許真真做了個噤聲的動作，“別嚷嚷，快點做事，等晚上回去咱們再說。”

“好勒！”小姑娘歡快地應了聲音，聲音清脆，像只歡樂的百靈鳥。

……

許真真讓林師傅把幾道甜品都做一遍。

她來有帶一些準備好一些食材過來，直接洗洗切切就可以熬煮，倒也不費事。

楊掌櫃等人出去送新品，她預計今日會有些人來訂購，每一份甜品都預留十份左右。

後廚裡忙得熱火朝天，一道道甜品製作了出來，而鋪子外頭，小林子擦了一把汗，匆匆推門而入。

急切地道，“萬叔，李員外家要個五人份桃膠雪耳枸杞，三人份的蓮子羹；方老太君家要八人份的桃膠。”

“這麼快就來生意了？好樣兒的，小林子。”

萬慶也很是激動，匆匆報給後廚。

林師傅和如玉聽了都很興奮，許真真卻有些犯了難，今日只是做樣試吃，沒有準備充足的食材，冰塊也不多了。

把情況那麼一說，三人都笑不出來了。

有單子不能做不說，可能還會把顧客得罪，這不是吃不了兜著走嗎？

怎麼辦？

許真真想了想，“不著急，先把食材都做完，看能做多少出來，不夠再想辦法。萬慶，你趕緊去找楊掌櫃和小伍，讓他們先別送了，如玉你去看店，林師傅，咱們開始吧。”

她有條不紊的吩咐下去，所有人精神一振，又各自散去忙碌。

她進入後廚，

裝了五份桃膠雪耳枸杞和三份蓮子羹交給小林子，再和林師傅就把剩下的所有食材進行處理。

一刻時後，楊掌櫃匆匆進來，“梨花巷朱家要五份紅豆沙，桃膠三份。”

許真真驚訝，“萬慶沒有跟你說嗎？咱們沒有食材了。”

楊掌櫃苦笑。“他找到老朽時，老朽已經從顧客們家裡出來了。”

也就是說，他去晚了。

許真真進後廚看了看，“勉強夠吧。”

不料，楊掌櫃又繼續報，“張記糧鋪要三份蓮子羹，兩份桃膠。”

許真真深吸了口氣，“行。”

楊掌櫃又說，“怡香樓三十份桃膠。”